Iris duo bawang, bombay dan cabe rawit

Potong sayur sesuai selera

Rebus hati ayam selama setengah jam agar selama proses di masak bersama sayur, hati ayam sudah dlm keadaan setengah matang

Blender cabe merah bersama dgn tomat untuk memberi warna merah alami untuk capcay

Tumis bumbu iris dgn minyak, setelah harum tambahkan bumbu blender, tunggu sampai airnya berkurang dan mendidih.

Masukkan hati ayam, bakso, wortel dan brokoli putih krn sayur ini agak lama proses matangnya, setelah agak empuk tambahkan sawi putih dan hijau

Beri air sampai semua bahan tenggelam, setelah itu masukkan tepung tapioka yg sebelumnya dilarutkan dgn air. Beri gula merah, ladaku, saori, Gula Garam, koreksi rasa, kalo saya lbh suka masakan dgn dominan manis

Tunggu sampai semua bahan matang, sajikan dgn nasi hangat yg mantul 😊