Ayam semur
Kalo ditanya siapa guru kehidupan buat aku jawabannya adalah "mereka yang berjuang melawan panasnya terik matahari dan dinginnya angin malam", belajar dari 'mereka' yang hidup menyisir jalanan tanpa kenal waktu. Bapak-bapak yang masih semangat mengayuh becak hingga tengah malam dan ibu-ibu yang merelakan tubuh rentanya untuk mengais rejeki. Pokoknya aku banyaaaaak sekali belajar dari mereka. #terimakasihguru
Nah jadi kemarin saya dan babang mengagendakan untuk berbagi rejeki kepada mereka yang ku sebut "guru kehidupan" dengan nasi kotak. Salah satu menunya yaitu ayam semur (favorite si babang juga nih 😁) yang merupakan resep andalan keluarga.
Ayam semur
Kalo ditanya siapa guru kehidupan buat aku jawabannya adalah "mereka yang berjuang melawan panasnya terik matahari dan dinginnya angin malam", belajar dari 'mereka' yang hidup menyisir jalanan tanpa kenal waktu. Bapak-bapak yang masih semangat mengayuh becak hingga tengah malam dan ibu-ibu yang merelakan tubuh rentanya untuk mengais rejeki. Pokoknya aku banyaaaaak sekali belajar dari mereka. #terimakasihguru
Nah jadi kemarin saya dan babang mengagendakan untuk berbagi rejeki kepada mereka yang ku sebut "guru kehidupan" dengan nasi kotak. Salah satu menunya yaitu ayam semur (favorite si babang juga nih 😁) yang merupakan resep andalan keluarga.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu ungkep (di uleg ya mom jangan di blender biar lebih nikmat hasilnya 😁)
- 2
Ungkep ayam bersama bumbu ungkep yang telah di haluskan selama -/+ 30 menit.
- 3
Setelah ayam matang angkat dan air sisa ungkep jangan dibuang sisihkan dulu.
- 4
Goreng ayam setengah kering (kalo kering banget nanti keras dan bumbu ga meresap)
- 5
Haluskan bumbu uleg sampai halus. panaskan minyak di penggorengan. Setelah minyak panas, tumis sampe bumbu benar-benar matang.
- 6
Setelah bumbu matang masukkan ayam yang telah di goreng dan oseng-oseng. Selanjutnya, masukkan saori, penyedap, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam dan oseng lagi.
- 7
Tambahkan air sisa ungkepan tadi, oseng sebentar lalu tambahkan kecap manis. Biarkan bumbu meresap dan air menyusut lalu sajikan. Selamat mencoba
- 8
NB: air sisa ungkepan bisa disimpan di kulkas untuk dipake masak selanjutnya (bikin kremes, goreng tahu, goreng tempe dll yang jelas bikin masakan tambah lezat)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam semur Ayam semur
Sudah lama ga makan ayam resep mama. Seleranya aku, krn ga pernah jumpa rasanya di restoran.
-
-
Ayam semur Ayam semur
Saya belanja seminggu sekali itupun jika ada yg menemani ke pasar 😀Nah minggu kemarin saya beli ayam 1kg dan jadi 12 potong yang cukup untuk 3 kali masak..Akhirnya dihari kedua masaklah ini, ayam semur 😁😁 hemat.. Masih sisa 4potong untuk sekali masak lagi ❤#AhlinyaAyam
-
-
-
-
Ayam semur Ayam semur
Ayam semur adalah salah satu menu favorite suami...Untuk membuat ayam semur tidak sulit, bahan nya juga mudah di dapat
-
Ayam semur Ayam semur
Aku klo bikin ginian bumbunya gk banyak ya bund, dan juga ayamnya gk banyak. Krna msi berdua suami gk trllu makan bnyak😂
-
Ayam semur Ayam semur
Ahhh ... lagi2 ayam 😅 dirumah stok ayam selalu ada karena selalu dikasih sama mama 🤗 bosan ?? Iya sih tapi mubazir kalo gk di makan 😘
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar