Semua sayuran dipotong-potong kecil, kemudian cuci sampai bersih dan tiriskan

Campur semua bumbu dan blender sampai halus

Panas kan minyak goreng dalam wajan, masukkan bawang bombai + bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tumis sampai harum.

Jika bumbu sudah mulai harum masukkan sayur (kembang kol masukkan paling akhir setelah sayuran setengah masak) dan hati ayam (atau bakso) aduk sampai rata, kemudian tambahkan air.

Tunggu sampai semua sayuran masak seluruhnya. Setelah masak capcai goreng siap disajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba :-)