Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1 porsi
  1. 300 grikan Nila (bisa diganti ikan mujair/ikan mas/ikan kerapu/yang lainnya ya)
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. secukupnyadaun pisang (saya pakai alumunium foil)
  5. Bumbu Halus
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 2cabe keriting
  9. 1cabe rawit
  10. 1 sdtkunyit bubuk (bisa diganti kunyit segar)
  11. 1 sdtketumbar bubuk (bisa diganti merica butiran)
  12. 1/2 sdtgaram (opsional, bisa diskip yaa)

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya, cuci bersih, kerat-kerat. Balurkan bumbu halus ke badan ikan, bungkus dengan daun pisang, masukkan kulkas dan biarkan 30 menit hingga bumbu meresap.

  2. 2

    Kukus ikan nila kurleb 30 menit atau sampai ikan matang, selanjutnya panggang pepes kurleb 10 menit atau hingga pepes kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
👩‍🍳 Mama Akmal
pada
Denpasar Bali
cooking with your style... enjoy it 💖IG : _alamamaakmal_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa