Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang
10/12/2018.....udh lama pengen masak gulai kepala kakap baru skrg kesampaian,maklum masaknya agk ribet klo pagi2,kecombrang sy beli seminggu lalu d pasar jd udh gk fresh,lbh enak pake kecombrang yg fresh jd wanginya d masakan itu haruuum bgt,berhubung si bungsu gk suka pedes jd sy ksh cabe rawit utuh...yuuuk lgs aja kita masaakk
Gulai kepala dan fillet kakap merah kecombrang
10/12/2018.....udh lama pengen masak gulai kepala kakap baru skrg kesampaian,maklum masaknya agk ribet klo pagi2,kecombrang sy beli seminggu lalu d pasar jd udh gk fresh,lbh enak pake kecombrang yg fresh jd wanginya d masakan itu haruuum bgt,berhubung si bungsu gk suka pedes jd sy ksh cabe rawit utuh...yuuuk lgs aja kita masaakk
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kepala kakap dr sisik2nya dan fillet kakap cuci bersih,lumuri air jeruk nipis diamkan kurleb 5 menit lalu cuci kembali
- 2
Panaskan kukusan,masukkan kepala dan fillet kakap,kukus selama 10 menit
- 3
Panaskan minyak,tumis bumbu yg sdh d haluskan dan smua rempah daun (laos,sereh,daun jeruk,daun kunyit) sampe matang dan harum
- 4
Tuangi santan encer,masak sampe santan mendidih
- 5
Masukkan ikan,garam dan gula,tutup panci,masak sampe ikan empuk dan matang
- 6
Kemudian tuangi santan kental dan masukkan pula kecombrang,cabe ijo iris dan cabe rawit,aduk2 santan spt tdk pecah,masak sampe santan mendidih dan ikan matang.....jgn lupa cicipin rasanya ya
- 7
Gulai kepala kakap dan fillet kakap merah siap utk d sajikan
- 8
Maa Syaa Allah gulai ini enak bgt lho sy sampe gk brenti mkn,d gadoin tanpa nasi enaaak,apalg sambil d seruput kuahnya....maak nyuuuus pokoke
- 9
Gulai ini gk amis lho,krn pake kecombrang,apalg klo kecombrangnya fresh dan pake 2 buah dan lg krn sblmnya ikannya d kukus dulu jd rasa dagingnya jg leegiiiit bgt....cobaaa yuuuk masaaak
- 10
Haapppyy cookiiing sobat cookpad.....ini menu hari ini gulai kepala dan fillet kakap merah dan tumis toge jamur tiram
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar