Kering Tempe Teri

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 papantempe ukuran sekitar 10x20 cm. iris persegi tipis
  2. 25 gramikan teri kering. cuci dan tiriskan
  3. 3 sdmbawang goreng
  4. 1 buahcabai merah besar, buang biji, rajang tipis, goreng. (silahkan ditambahkan sesuka hati😊)
  5. 2 siungbawang putih, iris tipis
  6. 2 butirbawang merah, iris tipis
  7. 3 sdmgula merah
  8. 2 bijiasam jawa, dicairkan dengan 5 sdm air
  9. 1 ruaslengkuas, geprek
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 sdtgaram, sesuai selera

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tempe dan teri sampai kering. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum dan bawang mulai kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, gula merah, dan garam.
    Aduk rata dan masak sampai mengental, tes rasa.
    Matikan api, biarkan sekitar 3 menit.

  4. 4

    Campur rata bumbu dengan tempe, teri, bawang, dan cabai goreng . Biarkan sampai dingin. Simpan dalam wadah kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atiyatul Jazilah
Atiyatul Jazilah @cook_4480096
pada
Palangka Raya
ngumpulin resep, recook, modif buat keluarga tercinta..semoga bermanfaat.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa