Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 siungbawang merah
  2. secukupnyaAir
  3. secukupnyaGaram, gula putih dan penyedap
  4. 3 butirkemiri
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 5 buahcabe merah keriting
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 potongikan (tongkol/patin)
  11. 2 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk
  13. 1 batangsereh digeprek
  14. 1 ruaslengkuas digeprek
  15. Cabe rawit merah utuh (bisa diskip)
  16. Bumbu halus :
  17. 2 batangdaun bawang
  18. 1 buahtomat merah

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan setelah dibersihkan, lalu digoreng setengah matang. Angkat dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, setelah keluar aroma wangi baru tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam aduk rata.

  3. 3

    Kemudian tambahkan air secukupnya. Tunggu mendidih baru masukkan ikan yang telah digoreng. Aduk rata

  4. 4

    Tambahkan garam, gula putih dan penyedap. Setelah itu masukkan irisan tomat. Tunggu sampai bumbu meresap ke ikan dan air agak menyusut

  5. 5

    Kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabe rawit utuh, aduk sebentar.

  6. 6

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa