Sup Ikan Pedas

Name: Sup Ikan Pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol (bisa diganti ikan gurame,kakap,salmon,maupun ikan tenggiri) bersihkan lalu potong menjadi 4 bagian; 8 buah belimbing wuluh, belah dua; 1 ikat kemangi; 2 buah tomat, belah dua; 10 buah cabe rawit biarkan utuh; 1 batang serai,memarkan; 5 sdm minyak untuk menumis; 3 sdm jeruk nipis; bumbu halus; 2 cm jahe; 5 bh cabe merah keriting; 5 bh bawang merah; 3 siung bawang putih

hardianti Wahyudi @cook_4693980

Sul-sel

Sup Ikan Pedas

hardianti Wahyudi @cook_4693980

Sul-sel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

1 ekorikan tongkol (bisa diganti ikan gurame,kakap,salmon,maupun ikan tenggiri) bersihkan lalu potong menjadi 4 bagian
8 buahbelimbing wuluh, belah dua
1 ikatkemangi
2 buahtomat, belah dua
10 buahcabe rawit biarkan utuh
1 batangserai,memarkan
5 sdmminyak untuk menumis
3 sdmjeruk nipis
bumbu halus
2 cmjahe
5 bhcabe merah keriting
5 bhbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Didihkan air dalam panci.
2

Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan. tumis hingga harum.
3

Lalu masukkan kedalam rebusan air. Setelah rebusan air merata, masukkan ikan dan cabe rawit
4

Setelah ikan agak empuk. Masukkan belimbing wuluh,bumbu penyedap (royco atau magic rasa ayam), air jeruk nipis dan serai.
5

Terakhir. Setelah masak merata,masukkan daun kemangi dan ptongan tomat.
6

Aduk rata dan sup ikan siap dihidangkan.