Membuat bakso aci: masak air secukupnya, sambil nunggu mendidih haluskan bawang putih masukan dlm rebusan air, siapkan wadah campur tepung terigu, tepung aci, ladaku dan kaldu sapi/ayam kemudian tuang air rebusan bawangputih sedikit demi sedikit aduk pakai sendok yaa karena panas😀

Rebus air dlm panci (agak banyak,untuk merebus bakso aci) sambil nunggu mendidih, uleni adonan yg sdh tidak panas lagi, kemudian bentuk bulat2 dan loncong2 (sesuai selera). masukan bakso aci kedalam air mendidih masak sampai mengapung dan angkat

Sebagian bakso yg bentuk lonjong setelah aku rebus aku goreng (knp direbus dulu? karena jika langsung digoreng akan bantat, tp klo direbus dulu teksturenya akan kresss... kresss enakk😁)

Rebus juga bahan pelengkap seperti bakso, tahu bakso beberapa menit kemudian buang airnya

Membuat kuah bakso: haluskan semua bumbu kuah, tumis dgn minyak sampai harum dan matang yaa... setelah matang tuangkan air, tambahkan gula,garam dan kaldu,tunggu sampai mendidih. setelah mendidih masukan bakso ayam,tahu bakso,bakso aci rebus dan bakso aci goreng (secukupnya aja sesuai porsi yg akan dimakan, karena jika semua nanti bakso nya bisa lodoh/benyekk) masak beberapa menit, kemudian cek rasa jika sdh mantap matikan kompor

Susun bihun dimangkok, tuangkan beberapa bakso ayam,tahu bakso dan bakso aci rebus serta goreng, tambahkan daun bawang dan perasan jeruk, jika kurang pedas bisa tambahkan sambal atau rawit