Crispy Onion Rings

Paula Anindia Sutrisno
Paula Anindia Sutrisno @cook_2250375

dari dulu selalu gagal kalo bikin adonan onion rings yang bisa nempel dan ga rontok. Akhirnya kemaren nonton Food Porn di TV kabel, dan nemu baluran yang enak dan nempel. Cobain yuk

Crispy Onion Rings

dari dulu selalu gagal kalo bikin adonan onion rings yang bisa nempel dan ga rontok. Akhirnya kemaren nonton Food Porn di TV kabel, dan nemu baluran yang enak dan nempel. Cobain yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 butirBawang Bombay ukuran besar
  2. adonan basah:
  3. 100 grTepung Bumbu Crispy
  4. 100 mlAir Es
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 sdtMerica Hitam Bubuk
  7. 1 sdtKaldu Jamur Bubuk
  8. adonan kering:
  9. 7 sdmTepung Beras
  10. 5 sdmTepung Kentang Pati (potato starch)
  11. 1/2 sdmPaprika Bubuk
  12. 1 sdtCabe Bubuk (optional)
  13. 5 sdmOat
  14. Minyak Goreng secukupnya untuk menggoreng
  15. pelengkap:
  16. Saus Sambal untuk cocolan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong bawang bombay dan uraikan ruas-ruasnya.

  2. 2

    Campur bahan adonan basah, mulai dari tepung bumbu, beri garam, merica dan kaldu jamur bubuk. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan basah dengan kekentalan yang pas (jangan terlalu encer, jika kekentalan sudah pas, air es tidak perlu ditambahkan semuanya).

  3. 3

    Campur bahan untuk adonan kering, aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, campur potongan bawang bombay ke dalam adonan basah, aduk hingga semua bawang bombay bersalut adonan basah.

  5. 5

    Lanjutkan dengan melumuri potongan bawang bombay dengan adonan kering. Kibaskan sesaat sebelum digoreng.

  6. 6

    Goreng bawang bombay dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Tiriskan dari minyak dan sajikan bersama saus sambal untuk cocolan. Onion rings siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Paula Anindia Sutrisno
pada
Resep tanpa daging yang sangat lezat, resep kue dan dessert yang sangat mudah dibuat. Semuanya dipelajari dari nol oleh pemula yang belajar otodidak di dapur rumah, enjoy!
Lebih banyak

Komentar (2)

Noer Indah Kumaladewi
Noer Indah Kumaladewi @cook_4563616
Onion ringnya cakep,mbaa..aku cookmark yaa..ini cemilan paporit suamikuu..hihi

Resep Serupa