Nila crispy simpel

Name: Nila crispy simpel
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram ikan nila ukuran besar potong fillet; Bumbu dihaluskan :; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 5 siung bawang putih; secukupnya jeruk nipis; Bumbu Tepung :; 200 gram tepung kanji; secukupnya garam; Bumbu Asam Manis :; 1 sdm margarin; 1 bawang bombay ukuran kecil; 1 wortel ukuran kecil potong korek api; 200 ml air; 3 sachet saos tomat; secukupnya garam dan gula; 1 sdm maizena/kanji yg sudah dilarutkan dgn 50ml air; Minyak goreng untuk menggoreng ikan

bunda dini @cook_2592545

sleman

Biasanya suami ngga suka ikan, tp giliran dibuatkan nila crispy langsung abis.. Hehee

Lebih banyak

Nila crispy simpel

bunda dini @cook_2592545

sleman

Biasanya suami ngga suka ikan, tp giliran dibuatkan nila crispy langsung abis.. Hehee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

700 gramikan nila ukuran besar potong fillet
Bumbu dihaluskan :
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
5 siungbawang putih
secukupnyajeruk nipis
Bumbu Tepung :
200 gramtepung kanji
secukupnyagaram
Bumbu Asam Manis :
1 sdmmargarin
1bawang bombay ukuran kecil
1wortel ukuran kecil potong korek api
200 mlair
3 sachetsaos tomat
secukupnyagaram dan gula
1 sdmmaizena/kanji yg sudah dilarutkan dgn 50ml air
Minyak goreng untuk menggoreng ikan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ikan yg sudah difillet lumuri dgn jeruk nipis.
Blender bumbu : kunyit, jahe, bawang putih, garam
Balurkan bumbu ke ikan smp merata, tunggu sekitar 15 menit
2

Buat saus asam manis : panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan wortel, tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan saus tomat.
Untuk mengentalkan tmbahkan 1 sdm maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga matang
3

Ikan yg sudah dibumbuin dibalurkan dgn campuran tepung kanji+garam smp merata
Goreng dalam minyak banyak dan panas
Sajikan dengan saus asam manis