Brekecek ikan laut

Saking kangennya sama masakan ibu, dibela"n pulang kerja shif 3 masak padahal mah mata udh ngantuk bgt 😂 gpp deh yg penting bikin selera makan 😉

Saking kangennya sama masakan ibu, dibela"n pulang kerja shif 3 masak padahal mah mata udh ngantuk bgt 😂 gpp deh yg penting bikin selera makan 😉

Bahan-bahan

1

Potong ikan sesuai selera lalu bersihkan
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar dan merica.
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh,lengkuas,daun salam,daun jeruk tumis hingga harum.
4

Masukan potongan tomat, tambahkan air secukupnya aduk hingga merata.
5

Masukan ikan tambahkan garam,gula dan kecap. Aduk sebentar lalu masak hingga ikan matang & bumbu meresap.
6

Tambahkan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi matang. Test rasa jika sudah pas brekecek ikan siap dihidangkan