Mie ayam

Mie ayam

Puetry Wahyuni @cook_15167979

Mataram

Ini mie ayam enak bgt.. buatnya juga gampang betul 😁

Ini mie ayam enak bgt.. buatnya juga gampang betul 😁

Lebih banyak

Mie ayam

Puetry Wahyuni @cook_15167979

Mataram

Ini mie ayam enak bgt.. buatnya juga gampang betul 😁

Ini mie ayam enak bgt.. buatnya juga gampang betul 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

500 grammie kuning atau mie telur
500 gramayam cincang
100 gramtulang ayam untuk kuah (lebih banyak lebih enak)
1 buahbawang bombai rajang kasar
5 sendok makankecap manis
4 sendok makansaus tiram
secukupnyaGaram
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus ayam:
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 sendok tehkunyit bubuk
1 sendok tehketumbar
4 butirkemiri
Bahan cemplung ayam:
2 batangserai geprek
1 batangdaun bawang rajang
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk purut
3 cmlengkuas geprek
Bahan pelengkap:
Sawi celur sebentar
Toge celur sebentar
Cabe giling
Bawang goreng
Daun seledri cincang
Bumbu halus kuah:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sendok tehmerica
1 ruasjahe
1/4 buahpala
Bahan cemplung kuah:
2 batangdaun sop
1 batangdaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombai sampai wangi masukkan bumbu halus ayam dan bahan cemplung ayam. Setelah wangi masukkan ayam cincang. Masak sampai matang.
2

Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa, sisihkan.
3

Rebus tulang ayam, buah air kotoran yg keluar dari rebusan tulang ayam.
4

Tumis bumbu halus kuah, setelah wangi, masukkan ke dalam air rebusan tulang ayam.
5

Masukkan bahan cemplung kuah.
6

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa.
7

Racik mie ayam sesuai selera dengan bahan pelengkap. Done.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Puetry Wahyuni bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Puetry Wahyuni @cook_15167979

pada 22 Januari 2019 12.07

Mataram

Acehnese, very love cooking, and baking ❤️

Lebih banyak

Komentar (2)

Yanti Suprapto @cook_15628648

21 Februari 2019 06.22

Aq ikut sist, mau masak mi ayam.