Tim Bawal Jahe

Anak saya suka banget yang namanya ikan. Ikan goreng, ikan bakar, dan saya nyoba buat di tim, ternyata banyak juga makannya. Bikinnya simple gak pake ribet, cuma cemplung2, tunggu, jadi deh... Yuk dicoba biar tambah pinter anak makan ikan
#resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_yogyakarta

Lebih banyak

Tim Bawal Jahe

Imelda (Dapur Momji) @dapurmomji

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhikan bawal
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 cmjahe
1 lbrDaun salam
1 lbrDaun jeruk
Saus:
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap
1 sdtkecap asin
1 sdtkecap ikan
1 sdmsaus tiram
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Kaldu secukupnya (kaldu jamur)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan bawal, buang isi perut, sisik lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat
2

Siapkan bahan2nya: bawang merah, bawang putih, jahe iris tipis
3

Tata ikan bawal dalam pinggan tahan panas (saya pakai loyang), taburi ikan dengan bawang merah bawang putih, jahe
4

Buat campur semua sausnya. Koreksi rasa yah...
5

Campur pada ikan, kemudian tambahkan daun salam dan daun jeruk
6

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
7

Jangan lupa, tutup kukusan dengan kain agar air kukusan tidak jatuh ke ikan. Masak sekitar 20-30menit sampai ikan matang.
8

Siap disantap. Enak