Mie Rebus Kepiting Medan

Sukmawati Zaen
Sukmawati Zaen @cook_2010422

Ceritanya weekend maen kruma mamak. Pas lagi masak mie rebus pulak si mamak. Karna anak2 suka dan semua suka... Udah deh minta resep dari si mamak yg jago masak... Hehehe

Mie Rebus Kepiting Medan

Ceritanya weekend maen kruma mamak. Pas lagi masak mie rebus pulak si mamak. Karna anak2 suka dan semua suka... Udah deh minta resep dari si mamak yg jago masak... Hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. Mie kuning. Cuci, rebus bentar
  3. Tauge. Siram air panas bentar. Saring
  4. Telur rebus
  5. Bahan taburan:
  6. Bawang goreng
  7. Daun seledri. Iris halus
  8. Kerupuk merah atau merah putih atau bisa juga emping
  9. Jeruk nipis. Ambil airnya saat menyajikan
  10. Cabai rawit. Diulek jadikan sambal
  11. Bumbu halus:
  12. 10 siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 5 buahcabai merah
  15. 5 butirkemiri
  16. 1 batangserai. Ambil putihnya saja
  17. 2 ruas jarijahe
  18. 100 gramebi atau udang kecepeh kering. Rendam 30 menit
  19. Bumbu tambahan:
  20. 1 batangserai. Geprek
  21. 2 ruaslengkuas. Geprek
  22. 3 lbrdaun salam
  23. 2 lbrdaun jeruk. Sobek
  24. 50 gramgula merah. Sisir halus
  25. 3 sdmkecap
  26. secukupnyaGula dan lada bubuk
  27. 4 literair. Bisa pakai air kaldu
  28. 3 sdmtepung sagu. Cairkan dengan sedikit air ntuk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukan air

  2. 2

    Masukan bumbu pelengkap lain. Aduk. Lalu masukan kepiting.

  3. 3

    Jika air mulai panas, masukan tepung sagu yg sudah dicairkan. Masak hingga mendidih sambil di aduk2. Lalu matikan api.

  4. 4

    Atur semua bahan di atas piring. Siram bumbu kuah lalu taburi dengan semua bahan taburan.
    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukmawati Zaen
Sukmawati Zaen @cook_2010422
pada
Disini kita semua belajar..... Tidak terkecuali saya. Saling berbagi ilmu dan pengalaman adalah hal yang sangat membahagiakan.Karna berbagi adalah berkah. InsyaAllah. Amin :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa