Rebus jengkol sampai setengah empuk angkat lalu geprek.

Panas kan minyak goreng, goreng jengkol yang sudah di geprek angkat lalu sisihkan.

Haluskan semua bumbu kecuali tomat iris kecil² saja lalu tumis masukan daun jeruk, daun salam dan serai masak sampai berubah warna.

Setelah berubah warna masukan jengkol yang sudah di goreng tadi aduk sampai semua bumbu menyatu rata kemudian tambah kan sedikit air biar kan sampai menyusut sambil menunggu air menyusut siap kan tomat dan daun kemangi.

Setelah air menyusut beri kaldu bubuk, garam dan gula aduk rata cek rasa setelah pas baru masukan tomat dan daun kemangi aduk rata kemudian angkat dan sajikan.