Idul Fitri day-3 sudah bosen dengan daging²an. Pingin yang seger² dan pedes², masih ada sisa lontong, dan sayur mentah. akhirnya buat rujak cingur tanpa pisang batu (pisang klutuk) tapi rasa tetap mantull. Silahkan di coba jika penasaran Bunda🤭 Selamat Idul Fitri 2024 Bunda yang merayakan.

Udah pernah maem si rujak cingur khas Jawa Timur ini? Kalau nggak terlalu suka petis rasanya kurang suka ya dengan makanan yang satu ini.. Saya pun tidak terlalu suka petis, tapi kalau diolah dengan bahan-bahan lain seperti bumbu rujak cingur, lidah saya bisa menerima dengan baik perpaduan rasanya.. Unik. Ditambah buah dan sayur, makanan ini sehat banget. Yuk, mungkin yang pengen nyobain bikin..

BismillahSudah beberapa hari pengen makan rujak petis yang lekohhhhh. Alhamdulillah keturutan bahannya tersedia, mamah masih punya simpenan cingur di freezer yess.

Semarak clover 👏👏👏 selamat untuk mba @BundaNitaHanna yg sudah menangin kocokan minggu iniKali ini kita ditantang sama mba any yg lagi kangen sama makanan khas Suroboyo efek merantau ya mba 🤭 jadi tema Minggu ini adalah "Kuliner Khas Surabaya"Kesurabaya gak lengkap kalo gak makan rujak cingur, lontong Kupang, lontong balap, tahu tek, krengsengan, bebek goreng purnama aaaah pokoknya masih banyak lagiKalo aku paling seneng kalo siang" makam rujak cingur 🤤 eeeh pas kebetulan nich masih punya cingur mau coba buat sendiri ah pas kebetulan ada pisang kluthuk kebun dibelakang🤭Ternyata bikinnya gak ribet kok dan hasilnya wow serumah pada suka dan langsung habis dan ini sudah ke 3x aku buat rujak cingur sendiri dengan menggunakan resep dari mba Diana Source : Diana Nurjanah @DianaN_17#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

#PekanInspirasi. Rujak cingur ini sering banget aku buat, karena kesukaan paksu. Ketika buat rujak cingur ini , seringnya cingur nya aku ganti cecek . Pas buat ini nggak aku kasih sayuran hijau... Karena pas belanja lupa gak beli...😁🤦.#Pekan_Surabaya#CookpadCommunity_Bondowoso#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#siapRamadhan#anies_kitchen

BismillahirrahmanirrahimSelamat siang sobat cookpaders 🤗🤗🌱🌾🌻💕Saat ini masih tinggal di jawa tengah, kalau kangen makanan khas jawa timuran yaa mbikin sendiri. Karena memang di daerah saya tidak ada yang jualan itu 🤭😀Salahsatu hidangan khas jawa timur yang ngangeni adalah Rujak cingur. Hidangan sayur mayur dan semacam lotek kalau di temanggung jawa tengah, namun berbeda, karena rujak cingur menggunakan petis dan cingur sapi. Bumbu kacang yang dipadu dengan petis udang menambah aroma dan citarasanya semakin sedap. Tidak ada duanya. Pelengkap yang wajib adalah kerupuk kampung, hmmm sedapnyaaa.Mari langsung saja kita menuju ke resepnya,,,selamat mencoba semoga bermanfaat 🤗🤗🤗#HidanganTradisional#PekanPosbar

Lagi pengen makan rujak, akhirnya memutuskan bikin sendiri 😅. Yang ini rujak madura jdi emang tanpa cingur gak seperti rujak petis surabaya yg pake cingur.

Setuju gak kalo rujak cingur itu adalah perpaduan antara buah dan sayur plus cingur yang sukses??? 🤩Biasa kan beli aja tuh di mbak2 yang buka lapak dekat rumah, trus karena ada #GlobalCookpadGames2024 aku tertantang buat bikin sendiri dirumah, cingur nya aku beli yang sudah matang dan berbumbu, alias siap pakai... HeheheeDisini untuk sayurnya aku pake kangkung, dan kecambah, btw kecambah itu sayur bukan?Trus aku pake buah timun, sama bengkoang, nah bengkoang ini sayuran atau umbi2an yaa, gapapa yg penting nikmaaat 😂#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo

kalau bicara rujak cingur berarti masih setia dengan yang namanya petis udang, saya orang jawa timur dan pernah lama hidup di surabaya walau sekarang sudah tidak di surabaya, tetap tidak bisa move on dari makanan yang satu ini

#KudapanSayurBuahHidangan faforit kuuu .....😋Setiap kali membuat rujak cingur, makannya sambil keinget seseorang yang selalu bilang, kenapa sayur dicampur sama buah²an ? Apa gak aneh rasanya ?Dan selalu aku jawab, bukan hal yang aneh, bahkan itu menjadi kebiasaan ku hidangan yang sekiranya cocok dimakan dengan buah²an bakal aku bikin semenarik mungkin. Biar yang lihat itu kepengen, kemecer gituu ...Opor atau semur aja bisa aku jodohin sama buah nanas, apalagi kamuuuu yang suka sama buah nanas ...🤣🤣 Bisa aja kaann ....🤫Tapi klo untuk rujak cingur, memang penyajiannya begitu ya, sayur dicampur dengan buah dan proteinnya didapat dari cingur, tempe dan tahu.Cobain yuukk ...seger banget loohh ...🤤

Meskipun ga nemu cingur dan di ganti dengan kikil, yang penting bumbunya maknyussss...

Rujak Cingur ini salah satu makanan favorit dr Surabaya kota kelahiranku. Jadi walau tinggal jauh tetep aja sering bikin, saking sukanya😊 Alhamdulillah ada yg ngasih petis rujak. 😍😍 krn nggak ada yg jual.Rujak ini beda dari rujak pada umumnya, krn terdiri dari 3 macam kelompok bahanYaitu, klatakan( buah segar) matengan( sayur, tahu tempe yg dimasak) bumbu petis dan cingur ( hidung/ mulut sapi) itu ciri khasnya, susah dpt yg halal disini, sering kuganti dg, kikil, lidah atau bahkan daging aja...atau nggak pake samasekali.Ada lagi nih bahan bumbu yg susah didapat disini yaitu gedang kluthuk ( pisang yg masih bayik) jadi skip saja. Yuk ah simak trus recook yaaa#siap_ramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#pekan_Surabaya#cookpadcommunity_cimahi#pekaninspirasi