Kikil serundeng gurih pedas

heny lee
heny lee @Pheikitchen
Jakarta

Resep dari kampung si mbak sayang sekali klo sampai ga disimpan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 1 kgkikil sapi direbus mateng
  2. 1 bijiklapa parut oseng sampai kering
  3. daun salam
  4. , laos,
  5. serei
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. bumbu yg dihaluskan:
  8. 5 siung bwg putih
  9. 10 siungbawang merah
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2 butirkemiri
  12. 1 sdtmerica
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkunyit
  15. 8 buahcabe rawit merah boleh tambah klo mau pedas
  16. 1 onsgula jawa boleh tambah klo kurang manis
  17. secukupnyagaram
  18. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil sampai mateng dan empuk

  2. 2

    Blender semua bumbu halus kecuali gula jawa

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai mateng masukkan daun salam sere daun jeruk garam gula merah tambahkan air minum masak sampai mendidih tapi tidak kering

  4. 4

    Masukkan kikil mateng masak sebentar icip2

  5. 5

    Terakhir masukkan kelapa serundeng aduk sampai rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
heny lee
heny lee @Pheikitchen
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa