Jangan Rebung

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABTR73
Sy Tinggal D Bekasi

28/02/2019....udah lamaaaa banget pengen masak jangan rebung alias sayur rebung ini tp udh pesen rebung berkali2 k tkg sayur baru hari ini ada,berhubung hari ini males ngulek2 jd sy pake bumbu dasar merah serbaguna ya,resep udh pernah sy share thn lalu...oiya sy pake tempe semangit ya,kebetulan hari ahad lalu suami plg dr malang bawa tempe...bs jg d tambahkan kacang panjang dan kacang tolo ya,td sy kelupaan beli kacang panjang hehehe
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Jangan Rebung

7 orang berencana membuat resep ini

28/02/2019....udah lamaaaa banget pengen masak jangan rebung alias sayur rebung ini tp udh pesen rebung berkali2 k tkg sayur baru hari ini ada,berhubung hari ini males ngulek2 jd sy pake bumbu dasar merah serbaguna ya,resep udh pernah sy share thn lalu...oiya sy pake tempe semangit ya,kebetulan hari ahad lalu suami plg dr malang bawa tempe...bs jg d tambahkan kacang panjang dan kacang tolo ya,td sy kelupaan beli kacang panjang hehehe
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgrebung
  2. 1/4 kgudang
  3. secukupnyaTempe
  4. 2 sdmbumbu dasar merah serbaguna
  5. 6 siungbawang merah,iris2
  6. 2 siungbawang putih,iris2
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 3 lembardaun salam
  9. 2 ruaslaos geprek
  10. 10cabe rawit,iris2
  11. 2cabe kriting merah,iris2
  12. 4cabe ijo besar,iris2
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1 literair
  15. 60 mlsantan instan
  16. 3 batangkemangi,petiki daunnya
  17. secukupnyaGaram dan gula
  18. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih rebung lalu rendam dlm air mendidih dan beri garam sedikit,diamkan sampe airnya dingin lalu buang airnya,ganti dgn air mendidih yg baru,rendam lg,tiriskan kemudian potong2 rebung

  2. 2

    Siapkan bahan2 yg sdh d potong2 dan d iris2

  3. 3

    Panaskan minyak,Goreng tempe,tiriskan dan sisihkan

  4. 4

    Goreng udang dgn sedikit minyak,sampe udang berubah warna aja lalu angkat,tiriskan

  5. 5

    Dgn minyak bekas menggoreng udang,tumis bawang merah dan bawang putih sampe harum dan layu

  6. 6

    Masukkan bumbu dasar merah serbaguna,ketumbar bubuk,smua cabe yg sdh d iris,laos geprek,daun salam dan daun jeruk tumis sampe harum dan smua bumbu matang

  7. 7

    Tuangi air dan santan serta garam dan gula,didihkan

  8. 8

    Masukkan rebung,udang dan tempe goreng,masak sampe smua bahan matang

  9. 9

    Masukkan kemangi,aduk sebentar dan matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Sy Tinggal D Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak yg sdh remaja,ank sy yg pertama udh kuliah d Brawijaya Malang semester 3,ank sy no 2 saat ini sdh kls 12 d Man Insan Cendekia Serpong dan si bungsu saat ini kls 8 d Al Azhar....sy hobby masak sejak msh gadis,resep2 yg sy upload sebagian resep warisan kelg dan ada jg resep yg sy ciptakan sendiri dr hasil racik meracik,yg ptg masak itu hrs dr hati dan enjoy jd in syaa Allah masakan yg kita hidangkan akan d sukai suami dan anak2,memasak itu menyenangkan krn kita bs berkreasi dan mengeksplor bhn2 yg ada d rmh kita....Happy Cooking buat smua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa