Cara Membuat
- 1
Kupas jengkol dan belah dua. Lalu rebus hingga matang.
- 2
Potong dan bersihkan ayam
- 3
Haluskan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit)
- 4
Marinate ayam dengan bumbu halus dan cabe giling. Aduk rata lalu diamkan dalam kulkas
- 5
Masak santan dengan daun jeruk, daun salam, serai, daun kunyit hingga keluar minyak.
- 6
Masukan ayam yang sudah dimarinasi (beserta bumbunya) ke dalam santan lalu masak dengan api besar. Runggu hingga mendidih.
- 7
Jika sudah mendidih dn agak mengental (kalio), masukan nikma rendang
- 8
Masak terus dengan api medium hingga minyaknya berkurang
- 9
Jika minyak sudah berkurang, kecilkan api, tambahkan minyak goreng 25 ml (secukupnya) lalu masak lagi hingga agak kecoklatan (berbentuk rendang hitam)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Rendang Ayam dan Jengkol Rendang Ayam dan Jengkol
Karna dirumah ada keponakan datang jd masak agak banyak, eheheh
-
-
-
Rendang Jengkol Ayam Rendang Jengkol Ayam
Ceritanya lagi punya stock jengkol di kulkas. Pengen dibikin rendang tapi nggak suka kalo cuma jengkol aja, jadinya ditambahin ayam deh😃 rasanya endul mantab jiwa tinggal tambah sambel ijo doang😅 selamat mencoba bu ibu🥰 #PejuangGoldenApron2
-
Rendang Jengkol Ayam Rendang Jengkol Ayam
Penggemar jengkol wajib cb resep ini...apalagi dipadukan dengan ayam...🤤🤤
-
Rendang Ayam dan Jengkol Rendang Ayam dan Jengkol
Masak ini harus hati2 ya kalau lagi diet.. Soalnya bikin boros nasi.. 😄😄😄Source: Amei#PejuangGoldenApron3
-
Rendang jengkol + ayam Rendang jengkol + ayam
Sengaja bikin ini karna ada oleh-oleh jengkol dr ayah mertua yg baru pulang dr Bandung. Dan minta sy untuk masak.
-
Rendang ayam jengkol Rendang ayam jengkol
Pengen rendang ayam pengen jg rendang jengkol .ahir nya jadi kan satu aja jadi lah rendang jengkol ayam
-
-
Rendang ayam jengkol Rendang ayam jengkol
Coba resep ini tp rempah nya ga ada,tp lumayan lah buat lauk mkn pake nasi anget hehehe..boleh rekook ya bunsay lalu share kembali hihi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar