Soto Banjar Ala Ummi Hana

Musyafiah Al-Hadi
Musyafiah Al-Hadi @cook_2562905
Pekalongan

Baca inbox Ada event #Pekan_Banjar n kebetulan di kulkas ada iga nganggur, kelapa juga. Rencana si mau bikin gulai iga lagi. Namun, beralih cobain bikin Soto Banjar ala ala deh.. padahal mungkin ini bukan soto Banjar sih. Maksa banget berharap bisa beruntung dapat hadiah 😂
#cookpadcommunity_Pekalongan

Soto Banjar Ala Ummi Hana

11 orang berencana membuat resep ini

Baca inbox Ada event #Pekan_Banjar n kebetulan di kulkas ada iga nganggur, kelapa juga. Rencana si mau bikin gulai iga lagi. Namun, beralih cobain bikin Soto Banjar ala ala deh.. padahal mungkin ini bukan soto Banjar sih. Maksa banget berharap bisa beruntung dapat hadiah 😂
#cookpadcommunity_Pekalongan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onsiga, rebus hingga lunak
  2. 1 buahpaha ayam goreng
  3. 1 ltrsantan dari 1 wawar kelapa (Karena enggak suka yg kental)
  4. 1 buahkentang kukus
  5. 3 buahtahu putih
  6. Bumbu halus:
  7. 7 siungBawang merah
  8. 7 siungBawang putih
  9. 2 buahcabe merah keriting
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. 1/2 ruas jarijahe
  12. 1/6 butirpala
  13. 2 butircengkeh
  14. 3 butirKemiri
  15. 2 cmkayu manis
  16. 1 sdtKetumbar
  17. 3 lbrdaun salam
  18. 1 lbrdaun jeruk
  19. 1 ruas jarilengkuas
  20. 3 cmserai
  21. 1 sdmminyak kelapa
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyagula pasir
  24. Bahan pelengkap:
  25. 1 buahlontong (Karena ga punya ketupat)
  26. 1 buahtelur rebus
  27. Soun
  28. Seledri
  29. Daun bawang
  30. Bawang goreng
  31. Sambal
  32. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga hingga lunak.

  2. 2

    Tumis Bumbu halus bersama daun bawang, daun jeruk, dan serai. Masukkan ke Dalam rebusan iga.

  3. 3

    Tambahkan santan. Tunggu hingga matang.

  4. 4

    Tata bahan pelengkap dalam mangkok. Siram dengan kuah iga santan.

  5. 5

    Soto siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Musyafiah Al-Hadi
Musyafiah Al-Hadi @cook_2562905
pada
Pekalongan
A mom, a wife and a teacher
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa