Pizza dengan stuffed crust
Kali ini saya mencoba untuk membuat pizza dengan saus yang special. Kenapa special? Karena saya menambahkan beberapa sayuran ke dalam saus tomatnya. Selain rasanya lebih nikmat dan segar, juga lebih sehat tentunya.
Selamat mencoba.
Pizza dengan stuffed crust
Kali ini saya mencoba untuk membuat pizza dengan saus yang special. Kenapa special? Karena saya menambahkan beberapa sayuran ke dalam saus tomatnya. Selain rasanya lebih nikmat dan segar, juga lebih sehat tentunya.
Selamat mencoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan roti
- 2
Siapkan semua bahan saus dan taburan
- 3
Siapkan cetakan pizza. Saya menggunakan ukuran 28 cm.
- 4
Cara membuat saus tomat: Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum, kemudian tambahkan potongan tomat segar dan irisan paprika. Teruskan memasak hingga seluruh sayuran layu, kemudian tambahkan saus tomat brokoli kukus. Aduk-aduk hingga seluruh sayuran layu.
- 5
Matikan kompor. Haluskan seluruh bahan saus dengan food processor. Kemudian tambahkan dried oregano, dried thyme, black pepper, fresh basil, garam halus. Lanjutkan memasak hingga seluruh bumbu tercampur bersama bahan lainnya. Cicipi dan koreksi rasa.
- 6
Cara membuat roti: Masukkan semua bahan roti ke dalam mixer. Aduk dengan kecepatan paling rendah selama 1 menit. Kemudian tambahkan dengan kecepatan yang paling tinggi selama kurleb 6-10 menit. Istirahatkan adonan selama kurleb 30 menit/2 x ukuran.
- 7
Cara mengisi pizza: Bentuk adonan memenuhi seluruh cetakan. Letakan sausages dan sebagian keju parut di seluruh tepian, kemudian tutup rapat-rapat. Tuang saus tomat dan beri taburan keju mozzarella di atasnya.
- 8
Panggang dalam oven dengan suhu 220 Celsius selama kurleb 8-12 menit/matang kecoklatan.
- 9
Keluarkan dari oven, biarkan sejenak sebelum dipotong.
- 10
Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar