Pizza dengan stuffed crust

BB
BB @cook_4862092
Jakarta

Kali ini saya mencoba untuk membuat pizza dengan saus yang special. Kenapa special? Karena saya menambahkan beberapa sayuran ke dalam saus tomatnya. Selain rasanya lebih nikmat dan segar, juga lebih sehat tentunya.
Selamat mencoba.

Pizza dengan stuffed crust

11 orang berencana membuat resep ini

Kali ini saya mencoba untuk membuat pizza dengan saus yang special. Kenapa special? Karena saya menambahkan beberapa sayuran ke dalam saus tomatnya. Selain rasanya lebih nikmat dan segar, juga lebih sehat tentunya.
Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. Bahan roti:
  2. 400grams tepung roti
  3. 250 mlair hangat kuku
  4. 3 sdmextra virgin olive oil
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/2 sdmgaram halus
  7. 1 sdtragi instant
  8. Bahan saus:
  9. 200 mlsaus tomat
  10. 3 buahtomat segar
  11. 2 buahbawang Bombay
  12. 1 buahpaprika
  13. Jamur champignons (pilihan)
  14. Brokoli (kukus)
  15. 3 sdmminyak goreng
  16. Black pepper powder
  17. Dried oregano
  18. Dried thyme
  19. Fresh basil
  20. Garam halus
  21. Bahan taburan:
  22. Keju Parmesan/mozzarella
  23. Sosis

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan roti

  2. 2

    Siapkan semua bahan saus dan taburan

  3. 3

    Siapkan cetakan pizza. Saya menggunakan ukuran 28 cm.

  4. 4

    Cara membuat saus tomat: Panaskan minyak, tumis bawang Bombay hingga harum, kemudian tambahkan potongan tomat segar dan irisan paprika. Teruskan memasak hingga seluruh sayuran layu, kemudian tambahkan saus tomat brokoli kukus. Aduk-aduk hingga seluruh sayuran layu.

  5. 5

    Matikan kompor. Haluskan seluruh bahan saus dengan food processor. Kemudian tambahkan dried oregano, dried thyme, black pepper, fresh basil, garam halus. Lanjutkan memasak hingga seluruh bumbu tercampur bersama bahan lainnya. Cicipi dan koreksi rasa.

  6. 6

    Cara membuat roti: Masukkan semua bahan roti ke dalam mixer. Aduk dengan kecepatan paling rendah selama 1 menit. Kemudian tambahkan dengan kecepatan yang paling tinggi selama kurleb 6-10 menit. Istirahatkan adonan selama kurleb 30 menit/2 x ukuran.

  7. 7

    Cara mengisi pizza: Bentuk adonan memenuhi seluruh cetakan. Letakan sausages dan sebagian keju parut di seluruh tepian, kemudian tutup rapat-rapat. Tuang saus tomat dan beri taburan keju mozzarella di atasnya.

  8. 8

    Panggang dalam oven dengan suhu 220 Celsius selama kurleb 8-12 menit/matang kecoklatan.

  9. 9

    Keluarkan dari oven, biarkan sejenak sebelum dipotong.

  10. 10

    Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BB
BB @cook_4862092
pada
Jakarta
Hanya wanita biasa yang belakangan ini mulai gemar berlama-lama di dapur (berkreasi dengan segala macam bahan makanan dan mewujudkannya menjadi menu-menu sehat yang layak untuk disantap sendiri maupun sebagai hidangan jamuan). SalamMelaluilamCookpad ini, senang rasanya bisa berbagi dan berkreasi bersama dengan teman-teman baru. Salam sehat penuh kreatifitas .. !!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa