Ayam tempe kalio

Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
Bogor

Gak usah jauh-jauh ke restoran padang..bikin aja rasanya? Mantul 👍👌😋
Ini kutambahkan irisan tempe krn ada yg suka dgn tempe..kalau gak ada tempe gak apa apa ya..skip aja tempenya.

Ayam tempe kalio

Gak usah jauh-jauh ke restoran padang..bikin aja rasanya? Mantul 👍👌😋
Ini kutambahkan irisan tempe krn ada yg suka dgn tempe..kalau gak ada tempe gak apa apa ya..skip aja tempenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 5-6 potongtempe
  3. Bumbu halus:
  4. 6cabe merah besar/keriting(pedas sesuai selera)
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 1 ruas jarijahe
  8. 2 ruas jarikunyit
  9. 1/4 sdtketumbar
  10. Bahan tambahan:
  11. 2 btgsereh digeprek
  12. 5 lbrdaun jeruk buang tulang tengahnya
  13. 1 lbrdaun kunyit
  14. 2asam kandis
  15. secukupnyaAir
  16. Santan instan 90 ml(saya pakai bumas)
  17. secukupnyaGaram,gula pasir,kaldu bubuk,penyedap(jk suka)
  18. 3 bhcabe ijo utuh
  19. 6 bhcabe rawit merah utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sebentar,masukkan daun jeruk, asam kandis sereh,daun kunyit tumis sampai wangi,,

  2. 2

    Masukkan potongan ayam aduk rata..masak sebentar..tambahkan air sampai menutupi ayam..

  3. 3

    Masak sampai kuah mendidih,masukkan tempe dan santan kental,masak sambil diaduk airnya supaya santan tidak pecah..setelah mendidih tidak usah diaduk tidak apa-apa..

  4. 4

    Masukkan garam,gula pasir,kaldu bubuk dan penyedap jika suka,(cicipi) tambahkan cabe ijo dan cabe rawit merah,masak sampai daging ayam matang dan kuah sedikit mengental..enjoy😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mak Mona
Dapur Mak Mona @Moluqa72
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga suka memasak,suka coba2 resep dan selalu penasaran untuk recook resep2 sahabatku yg bersliweran di Cookpad ini, mandiri dalam segala hal,,bekerja,dan memasak dengan penuh cinta 💖 serta keikhlasan insyaa Allah semua akan terasa lebih mudah 😊Ditunggu foto recooknya ya..yang reshare resep jgn lupa ditulis sumber resepnya ok👍👍Salam kenal dari saya,😙🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa