Gado-gado cap instant

Name: Gado-gado cap instant
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Lontong / ketupat (saya beli jadi di pasar 😁); 1 bks bumbu pecel siap pakai (ukuran agak besar); 65 ml santan kara (bks kecil); 2 butir telur rebus; 1 buah tomat segar ukuran besar; 1 buah wortel ukuran besar; 1 ikat kacang panjang; 2 buah kentang ukuran besar; 4 buah tahu; 1/2 papan tempe; secukupnya daun selada (saya skip soalnya gag dapet 😞); secukupnya air; 1 sdm tepung maizena, dicampur air; Pelengkap:; kerupuk; emping melinjo; bawang goreng; sambal soto/bakso

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Gado-gado cap instant

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 buahLontong / ketupat (saya beli jadi di pasar 😁)
1 bksbumbu pecel siap pakai (ukuran agak besar)
65 mlsantan kara (bks kecil)
2 butirtelur rebus
1 buahtomat segar ukuran besar
1 buahwortel ukuran besar
1 ikatkacang panjang
2 buahkentang ukuran besar
4 buahtahu
1/2 papantempe
secukupnyadaun selada (saya skip soalnya gag dapet 😞)
secukupnyaair
1 sdmtepung maizena, dicampur air
Pelengkap:
kerupuk
emping melinjo
bawang goreng
sambal soto/bakso

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus bumbu pecel dengan air secukupnya sesuai takaran, tambahkan santan kara dan aduk hingga menyatu. Masak hingga mendidih. Tambahkan campuran maizena dan air. Aduk rata. Tes rasa. Sisihkan.
2

Wortel: potong korek, rebus. Kcg. Pjg: potong2, rebus. Kentang: kukus, kupas. Tahu: goreng Tempe: goreng Telur: rebus, kupas.
3

Siapkan piring saji: Tata potongan lontong, potongan tempe dan tahu goreng, potongan kentang, wortel dan kacang panjang. Tambahkan daun slada jika ada. Siram dengan bumbu kacang. Tambahkan irisan telur rebus, irisan tomat dan taburi bawang goreng. Hidangkan bersama kerupuk, emping dan sambal sebagai pelengkap.