Bihun Kari Ayam Medan

Saya sebenarnya bukan org medan...karna demen sama bihun kari ini saya coba" bikin dirumah...ga taunya rasanya ga beda sama yg ak makan diresto bihun kari khas medan hehehe

Lebih banyak

Bihun Kari Ayam Medan

Luseanna @lusecook

Jakarta

Saya sebenarnya bukan org medan...karna demen sama bihun kari ini saya coba" bikin dirumah...ga taunya rasanya ga beda sama yg ak makan diresto bihun kari khas medan hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 ekorayam kampung (potong kecil")
2 buahkentang (potong menjadi 4 bagian)
4 butirtelor (rebus lalu kupas kulitnya)
150 mlsantan kental (sy pke santan kara)
4 cmkayu manis
5 butircengkeh
1 sdtpala bubuk
1 batangSereh pakai putihnya saja (gebrek)
2 lembardaun kunyit
Bumbu halus :
5 buahcabe keriting
1 buahcabe merah
3 buahbawang merah
2 buahbawang Putih
3 cmkunyit
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar
Sedikitjinten
Pelengkap :
SecukupnyaMinyak goreng untuk menumis
1 literair minum

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus sampai harum... Lalu masukan daun kunyit,sereh,cengkeh,kayu manis dan pala bubuk.
2

Setelah sedikit berubah warna,masukan ayam yg sudah dicuci bersih...aduk" sebentar lalu masukan air... Tgu sampai mendidih masukan santan kara,sambil diaduk yaahh mom
3

Setelah agak terlihat matang masukan kentang dan telur yg sudah dikupas bersih...tgu sampai air mengental...tambahkan garam,lada,gula sedikit sambil ditest rasa yahh...sekira sudah cukup pas dilidah para mom, matikan api.
4

Kari ayam sudah selesai dimasak...mom bisa hidangkan bersama bihun yg sudah direndam atau nasi juga enakk.. SELAMAT MENCOBA