Ikan rombo asam pedas kemangi #Ikanjanganditawar
Ikan rombo itu sejenis ikan mas tp durinya ga banyak dagingnya itu perpaduan ikan mas & ikan nila
Yg hanya ada di daerah sekitar waduk Kedung Ombo Jawa tengah sebenernya udah bosan makan ikan ini tiap hari, tp ya mau gimana lagi bapak saya hoby banget mancing
Apalagi kalau pulang dr jakarta, tiap hari tiada kata tanpa mancing sekali dapat bisa 5 ekor di bawa pulang yg tiap ekor beratnya bisa mencapai 2-3 kg kebayang kan gedenya
Di pepes udah, di goreng apa lagi sering banget
Karena di kulkas banyak stok 8 ekor
Jd separonya aja dulu di masak,,, biar banyak & tetangga juga kebagian ya
Ok... Langsung kita masak aja yahhh
Ikan rombo asam pedas kemangi #Ikanjanganditawar
Ikan rombo itu sejenis ikan mas tp durinya ga banyak dagingnya itu perpaduan ikan mas & ikan nila
Yg hanya ada di daerah sekitar waduk Kedung Ombo Jawa tengah sebenernya udah bosan makan ikan ini tiap hari, tp ya mau gimana lagi bapak saya hoby banget mancing
Apalagi kalau pulang dr jakarta, tiap hari tiada kata tanpa mancing sekali dapat bisa 5 ekor di bawa pulang yg tiap ekor beratnya bisa mencapai 2-3 kg kebayang kan gedenya
Di pepes udah, di goreng apa lagi sering banget
Karena di kulkas banyak stok 8 ekor
Jd separonya aja dulu di masak,,, biar banyak & tetangga juga kebagian ya
Ok... Langsung kita masak aja yahhh
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan dampai bersih, potong jadi 3 bagian setiap ekornya, beri perasan jeruk nipis & garam diamkan sebentar lalu goreng ikan sampai matang
- 2
Sambil menggoreng,,, uleg bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah, cabe rawit (me ; di uleg, boleh di biarkan utuh)
- 3
Tumis bumbu uleg/halus, jahe, daun salam, lengkuas hingga harum lalu masukkan air secukupnya hingga mendidih
- 4
Masukkan ikan yg sudah di goreng tadi lalu garam, gula, royco. cek rasa
- 5
Terakhir masukkan tomat yg sudah di iris lalu masukkan kemangi serta perasan air jeruk nipis. Cek rasanya lagi ya
- 6
Dan ini hasilnya,,,,🤗🤗🤗🤗 dan anak saya lahap makannya sampai nambah 3 kali
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar