Opor ayam kental Dan pedas

Name: Opor ayam kental Dan pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam ambil bagian dadanya; Santan kental dari 1/4 kelapa; 100 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa ayam; 1 lembar daun salam; 1 batang sereh (digeprek); 1 ruas lengkuas (digeprek); 🌻Bumbu yang di haluskan; 2 buah kemiri (yg sudah disangrai); 1 ruas kenyit (yg sudah di bakar/disangrai); 1 ruas jahe; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit merah (klo mau lebih pedes boleh di tambah ya); 3 buah cabe merah keriting; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; Minyak untuk menumis; 🌻Pelengkap; Bawang goreng

Putri Wulan @cook_16004972

Request nya mas bojo, jarang2 Dy minta dimasakin ayam, jd semangat masaknya, ini perdana lohhh aku masak opor Dan katanya rasanya enak... Alhamdulillah

Lebih banyak

Opor ayam kental Dan pedas

Putri Wulan @cook_16004972

Request nya mas bojo, jarang2 Dy minta dimasakin ayam, jd semangat masaknya, ini perdana lohhh aku masak opor Dan katanya rasanya enak... Alhamdulillah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/4ayam ambil bagian dadanya
Santan kental dari 1/4 kelapa
100 mlair
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1/2 sdtpenyedap rasa ayam
1 lembardaun salam
1 batangsereh (digeprek)
1 ruaslengkuas (digeprek)
🌻Bumbu yang di haluskan
2 buahkemiri (yg sudah disangrai)
1 ruaskenyit (yg sudah di bakar/disangrai)
1 ruasjahe
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabe rawit merah (klo mau lebih pedes boleh di tambah ya)
3 buahcabe merah keriting
1 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Minyak untuk menumis
🌻Pelengkap
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis semua Bumbu yg di halusakan, daun Salam, lengkuas Dan sereh sampai matang Dan harum
2

Lalu masukan ayam yang sudah di cuci, disini si ayam akan mengeluarkan minyak Dan air, lalu aduk rata
3

Kira2 ayam sudah layu tambahakan air, gula, garam Dan penyedap jika sudah mendidih masukan santan, di aduk trs ya, koreksi rasa.
4

Matikan kompor kira2 air sudah menyusut Dan ayam sudah matang.