CAPCAY GORENG MERAH ala LC

'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

Ini aku ukur pakai sendok ukur lho , takarannya pas. Kl mau rasa yang kaya aku bikin pakai sendok ukur , jangan sendok biasa.

CAPCAY GORENG MERAH ala LC

Ini aku ukur pakai sendok ukur lho , takarannya pas. Kl mau rasa yang kaya aku bikin pakai sendok ukur , jangan sendok biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50-100 grdaging ayam, potong2, beri 1/4 sdt rajarasa, sisihkan
  2. 6 buahbaso, potong2 (td bikin sendiri baso ayam)
  3. secukupnyabaso goreng (aku pake baso goreng ukuran besar yg sdh dipotong2 kotak
  4. 1/3 batangkekian udang, potong2 kotak/bulat
  5. secukupnyaudang (td aku ga pake)
  6. secukupnyaampela dan hati rebus (td ga pake)
  7. 1 cangkir kecilsawi hijau, potong2
  8. 1 cangkirsawi putih, potong2
  9. 1 cangkirwortel
  10. 1 cangkirbloomkol/kembang kol
  11. 1 buahbawang bombay
  12. 1 buahtomat, potong
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 sdmsaus tomat baso (merah,liat di album bumbu dkk)
  15. 1 sdtrajarasa
  16. 1 sdtxaoxing ciu (nonhalal)
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 1 sdtgaram
  19. 2,5 sdmgula
  20. 1/2-1 sdtcuka (selera)
  21. 500 mlair
  22. 2 sdmminyak untuk menumis
  23. secukupnyalarutan maizena untuk mengentalkan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis, bawang bombay dan bawang putih sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam, udang, aduk2 sampai berubah warna

  3. 3

    Masukkan sayur2 (kecuali sawi hijau dan tomat buah), kekian, jeroan, baso goreng, baso biasa, aduk beberapa menit

  4. 4

    Masukkan saus tomat, kecap manis, rajarasa, xaoxing ciu, aduk rata

  5. 5

    Beri air, didihkan, masukkan gula dan garam

  6. 6

    Masak sampai sayuran setengah matang, masukkan tomat dan sawi hijau lalu masak sampai matang.

  7. 7

    Kentalkan dengan larutan maizena, didihkan, matikan api, masukkan cuka, aduk. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Komentar (3)

michaelia
michaelia @malesmasakrepot
Xaoxing ciu itu apa kak? Bisa diganti bumbu lain ga?

Resep Serupa