Sapo Tahu

Resep dan langkah sama seperti resep capcay yg pernah saya post sebelumnya..yg mmbedakan hanya ditambahkan tofu yg digoreng. Selamat mencoba.. 😊

Resep dan langkah sama seperti resep capcay yg pernah saya post sebelumnya..yg mmbedakan hanya ditambahkan tofu yg digoreng. Selamat mencoba.. 😊

Bahan-bahan

1

Cuci bersih tofu, iris pelan2. Lalu goreng sampai sedikit garing. Angkat. Sisihkan.
2

Setelah sayuran dirasa cukup matang, masukan tofu yg sudah digoreng. Aduk pelan.
3

Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe sampai harum. Lalu masukan ayam.
4

Setelah ayam matang, masukan wortel lalu beri air. Sambil menunggu mendidih, beri bumbu saus tiram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, kaldu jamur.
5

Setelah wortel sudah stengah matang, masukan jamur kuping dan jamur merang.
6

Lalu ikuti dengan sayuran lain, baby corn, kembang kol, terakhir brokoli.
7

Masukan larutan maizena, koreksi rasa lalu sajikan.