Campur semua bahan roti aduk sampai tercampur rata dan kalis.istirahatkan 1jam sampai mengembang

Bahan isian ragout.tumis bawang putih dan Bombay dengan butter sampai wangi dan layu.lalu masukan udang dan ayam cincang, susu,kentang dan keju parut. masak sampai kentang setengah matang tambahkan terigu, wortel,lada,seledri dan kaldu bubuk.masak ragout sampai mengental lalu matikan api

Timbang adonan roti seberat 30gram lalu isi dengan ragout lalu gulingkan ke putih telur dan kemudian gulingkan ke tepung panir.istirahatkan 30 menit sebelum digoreng

Goreng roti dalam minyak panas dengan api kecil sampai kuning keemasan.angkat dan tiriskan. sajikan roti dengan saos sambal