Soto khas jawa timuran

Dapoer Mbak Retno
Dapoer Mbak Retno @retno_81
binjai - sumatera utara

meskipun kami tinggal di medan, tetapi setiap mau masak soto anak anak lebih suka soto dengan kuah kaldu dari pada kuah santan.
meskipun masak soto seperti ini lebih lama prosesnya tapi soal rasa boleh di adu.

Soto khas jawa timuran

15 orang berencana membuat resep ini

meskipun kami tinggal di medan, tetapi setiap mau masak soto anak anak lebih suka soto dengan kuah kaldu dari pada kuah santan.
meskipun masak soto seperti ini lebih lama prosesnya tapi soal rasa boleh di adu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 500 grayam bersihkan
  2. 100 grtauge siangi lalu celur dgn air panas sebentar
  3. 1 bhjeniper
  4. 500 grkentang kupas lalu potong tipis dan goreng
  5. 50 grsoun rendam dengan air matang
  6. 2 btrtelur rebus lalu belah 2
  7. bumbu halus :
  8. 1 bhtomat potong potong
  9. secukupnyajahe
  10. secukupnyakoya (bawang putih goreng + kerupuk udang haluskan)
  11. secukupnyalengkuas
  12. secukupnyadaun seledri
  13. secukupnyabawang goreng
  14. 3 siungbawang putih
  15. secukupnyaketumbar
  16. bumbu lainnya :
  17. secukupnyakunyit
  18. 3 lbrdaun salam
  19. sambal kecap atau bisa juga sambal kemiri
  20. 8 btrbawang merah
  21. sereh geprek
  22. 3 lbrdaun jeruk sobek sobek
  23. lengkuas geprek
  24. 2 btgsereh
  25. secukupnyamerica
  26. 3 btrkemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus ayam lalu tumis bumbu masukkan ke dalam rebusan ayam.

  2. 2

    Masukkan bumbu lainnya masak sampai matang dan beri garam dan penyedap.

  3. 3

    Masak dengan api kecil lalu angkat ayam dan goreng lalu suwir suwir. sajikan soto ayam dengan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mbak Retno
pada
binjai - sumatera utara
ibu dari 3 org putra yang hobinya utak atik resep. lahir dan di besarkan di pulau jawa tepatnya di kota malang, tapi mencintai aneka masakan nusantara. terutama makanan khas sumatera utara tempatnya sekarang.dengan suami suku mandailing - karo yang selalu mendukung dalam dunia kuliner.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa