126.Sambal Goreng Kentang

Name: 126.Sambal Goreng Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kentang; 1/2 gelas air; secukupnya Minyak; 🌈Bumbu; 16 bame; 8 baput; 5 bh cabe merah besar; 5 bh cabe galak; 3 btr kemiri; 2 btg sereh; 3 lmbr salam; 2 scht desaku sambal goreng; secukupnya Garam; secukupnya Gulpas

SuryaniInggit @ResepCookpad

Java

No pete, no daging, sukanya begitu, sehari bs abis 2 kg...!! #cookpadcommunityindonesia#resolusi2019#sambalgorengkentang#berburucelemekemas#siapramadan

Lebih banyak

126.Sambal Goreng Kentang

SuryaniInggit @ResepCookpad

Java

No pete, no daging, sukanya begitu, sehari bs abis 2 kg...!! #cookpadcommunityindonesia#resolusi2019#sambalgorengkentang#berburucelemekemas#siapramadan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkentang
1/2 gelasair
secukupnyaMinyak
🌈Bumbu
16bame
8baput
5 bhcabe merah besar
5 bhcabe galak
3 btrkemiri
2 btgsereh
3 lmbrsalam
2scht desaku sambal goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaGulpas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong kotak2, rendam diair kapur(15 menit) Fungsinya agar lebih mudah kering saat digoreng. Bilas dan tiriskan. Goreng diminyak banyak api sedang. Jg sering diaduk. Tunggu smp ada yg mengambang, br diaduk. Goreng hingga kering agar tdk byk menyerap minyak
2

Tumis bumbu hingga harum, tambah air, gula,garam..Kemudian masukkan kentangnya, aduk rata.
3

Aduk hingga air menyusut dan bumbu meresap, kecilkan api. Angkat siap disajikan.