Sup Ikan

Name: Sup Ikan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Ikan Kakap Putih / Nila / Tenggiri / sesuai selera (resep aslinya menggunakan sirip ikan kod); 1 bh Tomat; 6 bh Bawang Merah Medan - iris tipis; 3 bh Bawang Putih Kating - iris tipis; 2 btng Sereh - potong 3 & geprak; 2 sdm Kecap Ikan; 1 sdt Merica Bubuk; 1 jempol Jahe - geprak; 2 bh Jeruk Nipis, ambil airnya; 5 bh Cabe Rawit Utuh; 3 btng Daun Bawang - iris sedang; 5 lbr Daun Jeruk - sobek bagi 2; secukupnya Garam

iien soegie @cook_2339464

Jakarta

Mantaap 👍👍
Pagi2 seruput sop ikan hasil recook resep dr mba Trixie @cookpad .
.
Bikin pagi ini semangat untuk tambah 1 piring lagi 🍴 ga dosa koq kata timbangan ⏳😝
.
Soalnya kata mama , masa pertumbuhan itu memang hrs banyak makan , biar kuat 😅😅

Lebih banyak

Sup Ikan

iien soegie @cook_2339464

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

2 bhIkan Kakap Putih / Nila / Tenggiri / sesuai selera (resep aslinya menggunakan sirip ikan kod)
1 bhTomat
6 bhBawang Merah Medan - iris tipis
3 bhBawang Putih Kating - iris tipis
2 btngSereh - potong 3 & geprak
2 sdmKecap Ikan
1 sdtMerica Bubuk
1 jempolJahe - geprak
2 bhJeruk Nipis, ambil airnya
5 bhCabe Rawit Utuh
3 btngDaun Bawang - iris sedang
5 lbrDaun Jeruk - sobek bagi 2
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan bumbu
2

Potong ikan & cuci bersih (sy potong menjadi 3 bagian). Rebus air hingga mendidih & masukkan ikan dgn sedikit jahe. Rebus sebentar sj, jgn terlalu over cook. Angkat & tiriskan ikan ** pd tahap ini berfungsi agar ikan tdk terlalu bau amis..
3

🐳 Pada panci lainnya masak air hingga mendidih. Tumis duo bawang hingga harum & masukkan kedalam air rebusan yg telah mendidih bersama dgn ikan..
4

🐬 Dilanjutkan dgn memasukkan semua sisa bahan yg tersisa. Angkat & sajikan selagi panas.