Ceker Kuah Soto

Request si ayah yang pengen mamam sahur sama menu soto ceker, berhubung ini masaknya pas sahur ibu ga sempet bikin temen2nya kaya toge,irisan kol,soun, emping ma sambel rebus. Biar ayah ga kecewa jadi cari yang simpel aja masak cekernya di masak di kuah soto #AhlinyaAyam kudu pinter mengolah bahan yang ada tuk jadi menu yang enak tuk keluarga tercinta,ini resep ala saya ya semoga bermanfaat. 😊
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SiapRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity

Lebih banyak

Ceker Kuah Soto

Arni Munawati @arnimunawati83

Cibubur, Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgCeker Ayam, bersihkan buang kukunya
Bumbu Halus :
2 buahBawang Merah
1 siungBawang Putih
1/2 ruas jariKunyit
1 ruas jariJahe
1/2 sdtLada Butiran
1/4 sdtKetumbar Butiran
1 batangSereh, geprek
1 ruas jariLengkuas, geprek
1 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk,buang tulang daunnya
1 sdtKaldu Bubuk
1 sdtGula Pasir
Sesuai seleraGaram
SecukupnyaAir
2 batangDaun Bawang, potong sesuai selera
1 batangDaun Seledri,potong sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker yang sudah dicuci bersih,sampai ceker empuk. Angkat dan sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk rata sampai bumbu matang.
3

Lalu masukan potongan daun bawang,aduk rata sampai layu. Lalu masukan ceker ayam,aduk sebentar lalu tuangi air sampai ceker terendam semua. Biarkan hingga mendidih
4

Setelah mendidih bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata. Tes rasa.
5

Jika sudah pas,masukan potongan daun seledri. Aduk sebentar,matikan api pindah ke mangkuk saji dan taburi bawang goreng. Ceker kuah soto siap dinikmati.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Arni Munawati @arnimunawati83

pada 25 Mei 2019 22.12

Cibubur, Jakarta Timur

Cuma chef didapur kecilku memanfaatkan alat baking yang ada dirumah, biar anak dan suami ga sering jajan diluar. Emak2 irit tapi bukan pelit loh ya.🤭😁 Bergabung dicookpad 13 Januari 2018. Ibu dari 3 orang putra, yang berdarah Lamongan dan Betawi. Terima kasih banyak yang sudah mampir ke dapur mini saya dan kirim cooksnap ya. Semoga resep yang saya share bermanfaat tuk semuanya,🙏🤗 IG : @arnimunawati

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kuah Ceker Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Tulang Daun Jeruk Ketumbar Seledri Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya