Sambel Pecak Bandeng Rorod
Dapat kiriman Bandeng tanpa duri dari teman. "Bandeng Rorod khas Bekasi. Siang2 hari panas, makan yg segar2 sepertinya enak. Untuk menemani Bandeng rorod, sy buat sambal pecak. Semua bahannya mentah, penambahan kencur dan tomat hijau membuat rasa dan wanginya segar. Bila suka, bisa ditambah sedikit gula merah dan minyak goreng panas. Ditambah Lalapan dan Sayur asam, selamat mencoba 😊
Sambel Pecak Bandeng Rorod
Dapat kiriman Bandeng tanpa duri dari teman. "Bandeng Rorod khas Bekasi. Siang2 hari panas, makan yg segar2 sepertinya enak. Untuk menemani Bandeng rorod, sy buat sambal pecak. Semua bahannya mentah, penambahan kencur dan tomat hijau membuat rasa dan wanginya segar. Bila suka, bisa ditambah sedikit gula merah dan minyak goreng panas. Ditambah Lalapan dan Sayur asam, selamat mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Keluarkan Bandeng rorod dari plastiknya. Potong2 menurut selera. Lalu lumuri dengan telur yg sudah dikocok. Goreng hingga matang, lalu tiriskan
- 2
Siapkan bahan2 sambal pecak, lalu cuci hingga bersih. Tiriskan
- 3
Siapkan juga bahan2 pelengkap. Daun kemangi, kol, ketimun, tomat, terong kecil. Cuci bersih lalu tiriskan
- 4
Ulek semua bahan sambal pecak, tidak usah terlalu halus. Kemudian tambahkan tomat hijau yg sudah diiris. Ulek kasar tomat, sebelumnya beri garam dan gula merah. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 1sdm minyak goreng panas.
- 5
Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan perasan jeruk limau.
- 6
Tata dalam wadah saji, bandeng rorod, lalapan, sambal pecak dan sayur asam
- 7
Bisa juga ditambahkan sambal terasi (resep sambal terasi sy buat terpisah)
- 8
Selamat mencoba, semoga bermanfaat
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar