Kungpao chicken rumahan ala Resto

Name: Kungpao chicken rumahan ala Resto
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bumbu marinasi:; 500 gr dada ayam + kulit (boleh skip kulit); 2 sdm kecap manis; 2 sdt kecap asin; 2 sdt minyak wijen; 1/2 sdt masako/ kaldu jamur (totole); 2 sdm maizena; saos:; 6 sdm kecap manis; 2 sdm kecap asin; 2 sdm saos tomat; 2 sdt saos tiram; 2 sdt minyak wijen; 1 sdt masako; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada; 10 sdm aer matang; pelengkap:; 6 bh bawang putih geprek cincang; 1 bh bawang. bombay iris memanjang; 1 bh paprika ijo; secukupnya cabe merah besar kering; secukupnya daun.bawang (bawang. pre); 100 gr kacang mente (sy pke seadanya drumah,g ada 50gr)

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Kali ini nyobain menu oriental,ala chinesfood "chiken kung pao atau kung pao chicken" salah 1 ciri khas dr masakan ini adalah kacang mede d dalam ny.. dan rasa ny yg pedas,manis (sebagian org ad yg menambah kan perasan aer lemon/jeruk nipis)
Thnks mb mellz inspirasinya 😘
Di resep ny mellz kitchen pke paprika,aq ganti cabe ijo aja biar ttp ad ijo2 warna ny (lagi g nemu paprika) hihihihiii sama2 cabe ini,gpp deh..
Oya cabe mya saya skip karna anak2 biar bs makan..
Klo mw dtambah pedes ny boleh bgt ya.
Yuk lgsung ekskusi
Note: resep uda sdikit modif mnyesuaikan bahan yg ada

Lebih banyak

Kungpao chicken rumahan ala Resto

Vina Septiana @aikoZaynaSachi11

sidoarjo_ Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

bumbu marinasi:
500 grdada ayam + kulit (boleh skip kulit)
2 sdmkecap manis
2 sdtkecap asin
2 sdtminyak wijen
1/2 sdtmasako/ kaldu jamur (totole)
2 sdmmaizena
saos:
6 sdmkecap manis
2 sdmkecap asin
2 sdmsaos tomat
2 sdtsaos tiram
2 sdtminyak wijen
1 sdtmasako
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
1/2 sdtlada
10 sdmaer matang
pelengkap:
6 bhbawang putih geprek cincang
1 bhbawang. bombay iris memanjang
1 bhpaprika ijo
secukupnyacabe merah besar kering
secukupnyadaun.bawang (bawang. pre)
100 grkacang mente (sy pke seadanya drumah,g ada 50gr)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi ayam 15mnit (boleh lbh). Goreng ayam smpe matang (minyak scukup ny)
2

Tumis bawang putih + bombay smpe wangi, masukkan ayam yg uda digoreng sampe trcmpur rata. Masukkan cabe/ paprika dan cabe rawit (kl pke). Aduk rata.. masukkan saos sambil d aduk2 (boleh d tutup smpe aer mnyusut n mngental)
3

Mnjelang d angkat, masukkan daun bawang + mente aduk2 rata smpe meresap. Done
4

Rasanya mirip ayam kecap tpi ini lbh tasty n kental.. yummy kasi dkit aer jeruk nipis juga oke
5

Buat bkel swami krja ntr :D ank2 juga doyan krna minus cabe. Mkn anget2 pke nasi nampol bgt
6

Ini poto bumbu2 saos yg uda dicampur jd 1