Asem Bristek Sapi

Name: Asem Bristek Sapi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg tulang Bristek sapi; Air secukupnya (merebus/presto); 3 buah wortel; 1 ons buncis; 4 buah tomat hijau; secukupnya Minyak goreng; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 biji cabe keriting; 30 biji cabe rawit; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 500 ml air; secukupnya Asem Jawa; 4 sdt garam; 1,5 sdm gula; 2 sdt royco sapi; 1 sdm kecap manis

Pawon Yusra @humay564

Makamhaji, kartasura, sukoharjo

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Upload variasi menu yg berbeda, tapi dengan bahan utama yg sama (Tulang Bristek).

Tulang Bristek nya bisa diganti dengan tulang iga, atau daging sapi yaa.

Monggo bisa disesuaikan dengan selera masing2 dan ketersediaan bahan.

Jangan lupa recook yaa bunda cantik.

Semoga bermanfaat.

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Upload variasi menu yg berbeda, tapi dengan bahan utama yg sama (Tulang Bristek).

Tulang Bristek nya bisa diganti dengan tulang iga, atau daging sapi yaa.

Monggo bisa disesuaikan dengan selera masing2 dan ketersediaan bahan.

Jangan lupa recook yaa bunda cantik.

Semoga bermanfaat.

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Lebih banyak

Asem Bristek Sapi

Pawon Yusra @humay564

Makamhaji, kartasura, sukoharjo

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Upload variasi menu yg berbeda, tapi dengan bahan utama yg sama (Tulang Bristek).

Tulang Bristek nya bisa diganti dengan tulang iga, atau daging sapi yaa.

Monggo bisa disesuaikan dengan selera masing2 dan ketersediaan bahan.

Jangan lupa recook yaa bunda cantik.

Semoga bermanfaat.

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.

Upload variasi menu yg berbeda, tapi dengan bahan utama yg sama (Tulang Bristek).

Tulang Bristek nya bisa diganti dengan tulang iga, atau daging sapi yaa.

Monggo bisa disesuaikan dengan selera masing2 dan ketersediaan bahan.

Jangan lupa recook yaa bunda cantik.

Semoga bermanfaat.

Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

2 kgtulang Bristek sapi
Air secukupnya (merebus/presto)
Bahan Pelengkap
3 buahwortel
1 onsbuncis
4 buahtomat hijau
Iris Bumbu
secukupnyaMinyak goreng
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
10 bijicabe keriting
30 bijicabe rawit
2 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
500 mlair
secukupnyaAsem Jawa
Bumbu penyedap
4 sdtgaram
1,5 sdmgula
2 sdtroyco sapi
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan rebus tulang bristek hingga empuk (± 1 jam). Dipresto juga bisa (± 30 menit).
2

Cuci bersih bahan pelengkap dan bumbu iris. Kemudian potong bahan pelengkap dan bumbu iris (sesuai selera)
3

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris sampai harum. Kemudian masukkan bumbu penyedap.
4

Masukkan wortel dan masak hingga layu. Kemudian masukkan buncis, masak hingga layu. Lalu masukkan tulang Bristek. Terakhir masukkan potongan tomat. Tambahkan air dan aduk hingga merata. Tes rasa sesuai selera
5

Asem Bristek Sapi siap dihidangkan.