Lele Bakar Padang

Bunda Yunni💞
Bunda Yunni💞 @coook_bundayunni
Nganjuk,jatim

#sayanganak
Bosen olahan lele digoreng.akhirnya teringat waktu merantau dulu suka banget masakan padang,apalagi lele bakarnya.enak banget,akhirnya coba buat sendiri.palagi sikecil q suka banget sama lele.yuk dicoba...

Lele Bakar Padang

#sayanganak
Bosen olahan lele digoreng.akhirnya teringat waktu merantau dulu suka banget masakan padang,apalagi lele bakarnya.enak banget,akhirnya coba buat sendiri.palagi sikecil q suka banget sama lele.yuk dicoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grlele bersihkn
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. Bumbu halus:
  5. 8 butirbawang merah
  6. 5 butirbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 ruas jarijahe
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 1 sdmcabe bubuk
  11. Bahan lain:
  12. 120 mlsantan
  13. 1 batangsere geprek dan simpulkn
  14. 1 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk remas2
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkn ikan lele dan lumuri dg garam,jeruk nipis.

  2. 2

    Kisar smua bumbu halus,lalu tumis dg minyak goreng tambahkn daun salam,daun jeruk,sereh dan santan.masak hingga santan agak menyusut.beri garam dan penyedap secukupnya.

  3. 3

    Masukkn lele kedalam bumbu tadi aduk hingga rata dan simpan dlm kulkas agar bumbu meresap.

  4. 4

    Lumuri lele dengan sisa bumbu dan panggang hingga matang.saya panggang menggunakan teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Yunni💞
Bunda Yunni💞 @coook_bundayunni
pada
Nganjuk,jatim
ibu rumah tangga dengan 2 anak yg hobi masak,buat kue juga bolu.
Lebih banyak

Komentar (2)

Yulia Hadiyati
Yulia Hadiyati @cook_16873270
Itu lelenya pas dimasukin dbumbu dimasak juga ta Bun.. apa cm di lumuri aja..

Resep Serupa