Foto resep Kari Jamur

Kari Jamur

Jelita @Racik_JelitaCook21

Kari Jamur

Jelita @Racik_JelitaCook21

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

250 grjamur kering
2 bungkussantan instan (200 ml santan kental)
1 literair (santan encer)
3 Siungbawang putih diiris tipis
4pekak
3 cmkayu manis
3 butircengkeh
2 jempollengkuas digeprek
1 batangsereh digeprek
2 smminyak untuk menumis
Bumbu kari yang dihaluskan:
10bawang merah
3bawang putih
2 stketumbar
2 cmkunyit
4cabe merah besar
1/2 stjinten
1/4 bijipala
Bumbu pelengkap:
2-3 smgula pasir
2 smmasako
100 grkacang mete goreng

Cara Membuat

1

Rendam 30 menit jamurnya. Kemudian cuci bersih di air yang mengalir beberapa kali, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus sampai matang, sisihkan
3

Tumis bawang putih sampai kecoklatan, tambahkan pekak, kayu manis, cengkeh, lengkuas dan sereh, aduk sebentar, tambahkan jamurnya. Oseng sampai merata. Tambahkan tumisan bumbu halusnya dan air (santan encer) aduk merata
4

Masukan santan kental, gula, masako, Didihkan dan koreksi rasanya. Bila sudah mendidih dan pas rasanya, angkat. Beri taburan kacang mete goreng. Siap disajikan.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Jelita @Racik_JelitaCook21

pada 25 Januari 2020 16.36

Jakarta

memasak adalah suatu seni untuk menyatakan kasih dan sayang pada keluarga.

Komentar

Kata kunci

Kari Kacang Cengkeh Kunyit Gula Kacang Mede Sereh Pala Ketumbar Jamur Cabe Merah Santan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya