Nasi campur 'dirantau'

Anne rere
Anne rere @cook_5608246

Nasi campur ini cukup untuk mengobati rasa rindu akan cita rasa nusantara... ;)

Nasi campur 'dirantau'

3 orang berencana membuat resep ini

Nasi campur ini cukup untuk mengobati rasa rindu akan cita rasa nusantara... ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 orang
  1. 1 kg Nasi hangat (dari 1kg beras)
  2. Tumis buncis:
  3. 300 grambuncis(potong sesuai selera)
  4. 1 buahjagung manis(iris/sisir)
  5. 2 pasanghati ayam(potong 2)
  6. 2 siungbawang putih(iris tipis)
  7. 1 sdtcabe bubuk
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. 2 sdmMinyak untuk menumis
  10. 1 gelasair
  11. Sambel tempe:
  12. 500 gramtempe(potong2)
  13. 2 sdmcabe merah pedas halus
  14. 3 siungbawang merah +1 siung bawang putih(haluskan)
  15. 1 sdtjahe bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 2 lembardaun salam
  18. Garam,gula,minyak untuk menggoreng
  19. 1/2 gelasair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak untuk menggoreng tempe,masukkan tempe

  2. 2

    Sambil menunggu tempe goreng,panaskan minyak untuk menumis "tumis buncis"

  3. 3

    Masukkan hati ayam aduk hingga setengah matang

  4. 4

    Tambahkan bawang putih,aduk sebentar

  5. 5

    Masukkan buncis,jagung,cabe,garam dan sedikit gula pasir (penguat rasa/pengganti msg)

  6. 6

    Aduk sebentar,tambahkan segelas air dan tutup sebentar,masak sampai buncis sedikit layu.

  7. 7

    Periksa tempe goreng, jika sudah matang,angkat dan tiriskan

  8. 8

    Tumis sambal tempe:2 sdm minyak,masukkan bawang merah,bawang putih dan cabe halus,aduk2

  9. 9

    Tambahkan semua sisa bahan bumbu,aduk rata,tambahkan air,diamkan sebentar sampai sambal kental

  10. 10

    Terakhir masukkan tempe goreng,aduk sebentar,angkat

  11. 11

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anne rere
Anne rere @cook_5608246
pada
Mari memasak!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa