Tongkol Suir Mercon

Thya Sechan
Thya Sechan @thysech

masakan simple tapi selalu bikin nafsu makan dan timbangan meningkat 😆🤪

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. Ikan Tongkol bisa pakai yang fresh, kemudian dikukus dulu, goreng sebentar lalu suir-suir atau langsung dari Ikan Tongkol Cue yang ada di pasar
  2. Bumbu Halus
  3. 10cabai merah keriting
  4. 6-10cabai rawit merah (kalau suka pedas boleh disesuaikan)
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 buahtomat
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu Jamur Totole
  10. Bahan Pelengkap
  11. 1 ikatDaun Kemangi
  12. 2 lembarDaun Jeruk
  13. 1 batangSerai (geprek)
  14. 1cabai merah besar (iris)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Goreng sebentar Ikan Tongkol Cue, tiriskan lalu suir -suir. Sementara itu haluskan bumbu (cabai+bawang+tomat)

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus + daun jeruk + sereh geprek. Masak sambal 1/2 matang, bumbui garam + penyedap/kaldu totole.

  3. 3

    Setelah itu masukan Ikan Tongkol Suir, masak sebentar. Terakhir koreksi rasa, lalu masukan Daun Kemangi. Masak sampai agak layu. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thya Sechan
Thya Sechan @thysech
pada
I'm not sure I'm a good cook. For me, cooking is an extention of love and one of the most meditative times of my day is when I'm cooking ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa