Kentang tumbuk panggang / baked mashed potatoes

Name: Kentang tumbuk panggang / baked mashed potatoes
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran besar rebus hingga matang lalu tumbuk; sesuai selera beberapa kuntum brokoli atau sayuran lain; 1 buah wortel di parut; 1 butir kuning telor; 3 sdm tepung terigu; secukupnya daging cincang/ daging giling/ ayam filet/ sosis; 2 butir bawang merah; sesuai selera beberapa iris bawang bombay; 1 butir bawang putih; 2 sdm mentega; 1/2 sdm garam; 1 sdm butter untuk menumis; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir; sepucuk sdt baking powder (boleh di skip); keju untuk taburan

Bundanya Bianca @septi_wa

Indonesia

Kentang tumbuk panggang / baked mashed potatoes

Bundanya Bianca @septi_wa

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

2 buahkentang ukuran besar rebus hingga matang lalu tumbuk
sesuai selerabeberapa kuntum brokoli atau sayuran lain
1 buahwortel di parut
1 butirkuning telor
3 sdmtepung terigu
secukupnyadaging cincang/ daging giling/ ayam filet/ sosis
2 butirbawang merah
sesuai selerabeberapa iris bawang bombay
1 butirbawang putih
2 sdmmentega
1/2 sdmgaram
1 sdmbutter untuk menumis
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir
sepucuk sdtbaking powder (boleh di skip)
keju untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Kukus kentang sampai matang, lalu tumbuk
2

Campurkan tepung terigu,kuning telor,mentega, garam,merica, baking powder hingga rata dan liat (gabungkan dengan kentang yg sudah di tumbuk)
3

Tumis bawang putih,bawang merah,bawang bombay menggunakan butter. Setelah agak matang campurkan daging cincang/giling/filet/sosis bersama dengan wortel parut dan brokoli, jangan lupa tambahkan garam merica dan gula pasir. Koreksi rasa, sisihkan
4

Tata adonan nomor 2 di tempat sesuai selera, letakkan tumisan nomor 3 sampai merata diatasnya, taburi keju secukupnya
5

Olesi kuning telor diatasnya lalu panggang di oven suhu tinggi sampai matang (saya 30 menit)
6

Sajikan selagi hangat
7

Menu ini juga bisa dijadikan sebagai menu MPASI 1th + karena tanpa penyedap dan no MSG Selamat mencoba 😄😄 Ini hasil photo setelah saya selesai menulis resep, sudah hampir habis 😂😂