Sambal Goreng Prentil Krecek

Name: Sambal Goreng Prentil Krecek
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 krecek(kulit sapi kotak yg gelembung) mentah; 1 ons udang kupas diiris agk tipis; 1/2 ons pete kupas diiris tipis; 2 bawang putih digeprek & diiris tipis; 3 bawang merah digeprek & diiris tipis; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 2 cm lengkuas digeprek; 100 ml santan kental(sy pake merk Kara); secukupnya Air putih; 2 sdm minyak goreng(sy pake olive oil); 1 sdm penyedap jamur; 2 sdm kecap manis(Cap Bango); Bahan bakso prentil:; 2 ons daging sapi digiling/diblender; 1 sdt merica bubuk/lada putih bubuk; 1 bawang putih diblender; 1 bawang merah diblender; 1 sdt garam; Bumbu halus(diblender):; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 6 cabe rawit; 2 cabe merah besar; 1 kotak kecil terasi merk ABC; 1 sdm garam; 1 sdm air putih

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Suami lagi kepingin dimasakin sambal goreng krecek,pas kebetulan suami bawa krecek mentah dari Yogya,lsg aja deh dimasak😘

Lebih banyak

Sambal Goreng Prentil Krecek

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Suami lagi kepingin dimasakin sambal goreng krecek,pas kebetulan suami bawa krecek mentah dari Yogya,lsg aja deh dimasak😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

20krecek(kulit sapi kotak yg gelembung) mentah
1 onsudang kupas diiris agk tipis
1/2 onspete kupas diiris tipis
2bawang putih digeprek & diiris tipis
3bawang merah digeprek & diiris tipis
3daun salam
3daun jeruk
2 cmlengkuas digeprek
100 mlsantan kental(sy pake merk Kara)
secukupnyaAir putih
2 sdmminyak goreng(sy pake olive oil)
1 sdmpenyedap jamur
2 sdmkecap manis(Cap Bango)
Bahan bakso prentil:
2 onsdaging sapi digiling/diblender
1 sdtmerica bubuk/lada putih bubuk
1bawang putih diblender
1bawang merah diblender
1 sdtgaram
Bumbu halus(diblender):
7bawang merah
5bawang putih
6cabe rawit
2cabe merah besar
1 kotak kecilterasi merk ABC
1 sdmgaram
1 sdmair putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air sampe mendidih,masukkan kulit sapi sampe empuk.Tiriskan.
2

Rebus air sampe mendidih,masukkan daging sapi blender/giling yg sdh di bulat2in.Tiriskan.
3

Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih sampe wangi,tambahkan bumbu halus yg td diblender,daun salam,daun jeruk & lengkuas.Aduk2 sampe rata.
4

Masukkan pete yg sdh diiris tipis,udang yg sdh diiris & penyedap jamur.Aduk rata lagi.Masukkan bakso prentil & krecek yg sdh direbus td.Aduk sampe tercampur rata dgn bumbu,tambahkan kecap manis,aduk rata lagi,masukkan santan kental Kara.Aduk rata.Lalu tambahkan air putih secukupnya.Biarkan sampe air agk kering.Icip rasa.Kalo sdh pas,tiriskan & siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Agustina Erlinda @divaerlinda_02012001

pada 14 Juli 2019 03.20

Pontianak, Kalimantan Barat, Indonesia

Lokal Tim KalBar 2023 - 2025,LokTim KalSelBar 2025-SekarangSaya seorang ibu 3 orang anak.Selain bekerja ditoko sendiri,saya juga senang memasak & membuat Resep Kreasi Sendiri👌Ig saya @divaerlinda28Saya mulai menulis resep tahun 2016 dengan masakan pertama Soto Ayam & sempat gak aktif karena kesibukan ditoko.Mulai aktif kembali tahun 2020 sampe sekarang👌Saya suka banget tantangan-tantangan masak yang diadakan Cookpad ini karena prinsip saya “orang lain bisa,kenapa saya tak bisa?So…harus bisa lah💪”

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Jamur Kulit Sapi Cabe Merah Santan Udang Kupas Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Zaitun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya