Gurame Masak Kuah Asam Pedas

Lina Saraswati @linasaras008

Jakarta Timur

Menu ini praktis ya, bun. Masaknya sebentar, habisnya jg sebentar, hahaha...

Lebih banyak

Gurame Masak Kuah Asam Pedas

Lina Saraswati @linasaras008

Jakarta Timur

Menu ini praktis ya, bun. Masaknya sebentar, habisnya jg sebentar, hahaha...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan gurame, siangi dan potong melintang (aku 4 potong)
1/2 bagianjeruk lemon/ nipis
6 bhbelimbing wuluh
3 lbrdaun jeruk
2 btgsereh, geprek
1 irislengkuas
200 mlair
Sdkt minyak untk menumis
Haluskan :
1/4 sdtketumbar butiran
2 siungbawang putih
6 btrbawang merah
5 bhcabe merah keriting
5 bhcabe rawit merah
3 bhkemiri
1 ruaskunyit
2 ruasjahe
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ikan yg sdh dicuci dgn garam & jeruk lemon/nipis, lalu diamkan 10 mnt. Stlh itu cuci kembali.
2

Tumis semua bumbu smpe harum, lalu tambahkan air dan belimbing. Didihkan. Jika dirasa kurang asam, boleh tambahkan air jeruk lemon/nipis ya.
3

Koreksi rasanya, jika sudah pas, masukkan ikan. Diamkan 5 mnt lalu balik 1x saja agar ikan tdk hancur. Setelah matang, angkat dan sajikan hangat2.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lina Saraswati @linasaras008

pada 22 Juli 2019 03.41

Jakarta Timur

Hobi kuliner berawal dr bantu ibu pegangin mixer tiap kl bikin bolu semasa SD. Lama2 bljr masak ngutek di dapur scr otodidak. Tiap ada wkt santai, asik browsing resep favorit. Wlopun eksekusinya entah kapan, hehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gurame Kuah Ikan Jeruk Kunyit Gula Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Lemon Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya