হাঁড়িতে তেল দিয়ে গরম হলে আলু ভেজে তুলে নিয়ে শুকনো লঙ্কা ও তেজপাতা ফোঁড়ন দিতে হবে. বিনস একটু ভেজে আদা বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিয়ে এবার জল দিতে হবে. জল ফুটে উঠলে ডাল দিয়ে একটু ফুটিয়ে চাল,আলু, হলুদ, নুন ও চিনি দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হড়ন।

এবার গরম গরম খিচুড়ি, পাঁপড় সেঁকা ও ইলিশ মাছ ভাজা দিয়ে পরিবেশন করতে হব।