নিরামিষ ভোগের মাংস
#ইন্ডিয়া
ভারতীয় রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মাংস পরিষ্কার করে ধুয়ে নিলাম
- 2
আদা জিরে ধনে কাজুবাদাম বেটে নিলাম আলাদা আলাদা করে
- 3
কাজুবাদাম বাদে সব মশলা মাংসের মধ্যে দিয়ে মেখে ম্যারিনেট করে রেখে দিলাম আধঘণ্টা
- 4
কড়াইতে তেল গরম করে তেজপাতা ফোঁড়ন দিয়ে আলু গুলো দিয়ে হাল্কা লাল করে ভেজে নিলাম
- 5
মশলা দিয়ে কষিয়ে নিলাম ভালো করে যতক্ষণ না মশলার গা থেকে তেল বেড়ালে ততক্ষণ কষে যাবো প্রয়োজনে সামান্য জল দিয়ে কষিয়ে নেবো মশলা
- 6
কাজুবাদাম বাটা দিয়ে একটু কষিয়ে নিলাম কষানো হলে জল গরম করে মাংসের মধ্যে দিয়ে কুকারে চাপিয়ে দিলাম
- 7
মাঝারি আঁচে দিয়ে চারটে সিটি দিয়ে নামিয়ে নিলাম কুকার ঠাণ্ডা হলে গরম মশলা গুড়ো দিয়ে নেড়ে চেড়ে নিলাম
- 8
তৈরী আমার নিরামিষ ভোগের মাংস
- 9
সিদ্ধ হলে গরম গরম ভাত রুটি পরোটার সাথে পরিবেশন করলাম
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
নিরামিষ ভোগের মাংস (Niramish bhoger mangsho recipe n bengali)
#GA4 #Week3এটি একটি ঐতিহ্যবাহী এবং সাবেকী রান্না, যা ঠাকুরকে ভোগ হিসেবে নিবেদন করা হয়ে থাকে, আবার দুর্গাপূজা বা অন্যান্য অনেক পূজাতে পাঁঠা বলি দেওয়া হয়, তারপর সেই মাংস এইভাবে নিরামিষ করে রান্না করা হয়ে থাকে । অসাধারণ স্বাদের এই রান্নাটি কিছুটা নিজের মতো করে করেছি , আশা রাখছি আপনাদের ভালো লাগবে, সামনেই পূজা একদিন ট্রাই করে দেখতে পারেন, তাই রান্না টির উপকরণ ও প্রাণালী নিচে লিখে দিলাম।
-
-
নিরামিষ মাংস (Niramish Mangsho recipe in bengali)
#ebook2বিভাগ ৫ দুর্গাপূজাবলির মাংস পিঁয়াজ রসুন ছাড়া রান্না করতে হয়। তাই একে নিরামিষ মাংস বলে। এটি প্রসাদ হিসেবে বিতরণ করা হয়।
-
-
কষা মাংস-ভাত(kosha mangsho recipe in Bengali)
#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি।এটি আমার ছেলে ও পতিদেব উভয়েরই খুব প্রিয় পদ।
-
-
-
-
-
-
কচি পাঁঠার ঝোল
#নববর্ষের রেসিপিকচি পাঁঠার ঝোল হলো নববর্ষের জন্য আদর্শ একটি রেসিপি | ট্রাডিশনাল বাঙালি এই রেসিপি টি খুব সহজেই বানানো যাই |
-
-
নিরামিষ ভোগের মাংস (niramish bhoger mangsho recipe in bengali)
#পুজা2020week 2আমরা সবাই কিন্তু খাশির মাংস খেতে ভীষণ ভাল বাসি কিন্তু সেটা যদি ভোগের মাংস হয়৷ তাহলে বেপারী আলাদা।
-
-
গোলবাড়ি স্টাইল কষা মাংস(golbari style kosha mangsho recipe in Bengali)
#পূজোররান্না#Sharmilazkitchenউত্তর কলকাতার গোলবাড়ির কষা মাংস বাঙালির ভীষণ প্রিয়, এই মাংসের স্পেশালিটি হলো তার দারুণ রং ও স্বাদ, পরোটার সাথে জাস্ট অসাধারণ লাগে।
-
-
পাঁঠার মাংসের স্পাইসি ঝোল (panthar mangsher spicy jhol recipe in Bengali)
#ফুডিlicious#মেইনকোর্সছুটির দিনই হোক বা অতিথি আপ্যায়ন বাঙালীর যে কোন বিশেষ ভোজে মেইনকোর্স এ পাঁঠার মাংসের রেসিপি হয়েই থাকে. আজ আমি একটু স্পাইসি পাঁঠার মাংসের মসলাদার ঝোলের রেসিপি শেয়ার করছি.
-
-
-
আস্ত রসুনের পাঁঠার মাংস (rosuner panthar mangsho recipe in bengali)
#ebook2 #পুজা2020 week2পাঁঠার মাংস মানেই জিভে জল। কথায় আছে ঘ্রাণে অর্ধভোজন। যেমন তেমন ভাবে রান্না করলেই যেন ভালো লাগে। এখানে আস্ত রসুন দিয়ে পাঁঠার মাংসর এই রেসিপি দূর্গা পুজোর স্পেশাল মেনুতে হলে মন্দ নয়।
-
কচি পাঁঠার ঝোল (Kochi Panthar Jhol recipe in Bengali)
#ebook2বাঙালি বাড়িতে ছুটির দিনে দুপুরবেলা ভাতের সঙ্গে মাংস হলে ভালই লাগে। আর সেটা যদি কচি পাঁঠার ঝোল হয় তাহলে তো উৎসব লেগে যায়। -
খাসির মাংস(khashir mangsho recipe in Bengali)
#ebook2বিজয়া দশমী মানেই মিষ্টি মুখের সাথে সাথে কিছু স্পেশাল খাওয়া দাওয়া. আত্মীয় স্বজনের সমাবেশ. আজ আমি বিজয়া দশমীতে খাসির মাংসের রেসিপি শেয়ার করছি. -
-
-
বাঙালী কচি পাঁঠার মাংসের ঝোল (Bangali kochi pathar jhol recipe in Bengali)
# দূর্গা পুজোর রেসিপিআজ মহা ষষ্ঠী,দূর্গা পূজা মানেই তো বাঙালিয়ানা।তাই আজ বাঙালির প্রিয় একটি রেসিপি পাঁঠার মাংসের ঝোল শেয়ার করছি -
-
-
রোববারের কষা মাংস
#রাঁধুনি রবিবার সাধারণত ছুটির দিন। প্রত্যেক দিনের কর্মব্যস্ততার মধ্যে প্রায় খাওয়া-দাওয়া হয়না বললেই চলে। তাই অপেক্ষায় থাকি রবিবার বড় বড় আলু দিয়ে খাসির কষা মাংসের জন্য ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/10262245
মন্তব্যগুলি