মালাবার প্রণ কারি। (Malabar prawn curry recipe in Bengali)

#goldenapron2
#দুর্গা পুজোর রেসিপি....
এটি একটি কেরালা জনপ্রিয় খাবার
Kerala r popular dish.
মালাবার প্রণ কারি। (Malabar prawn curry recipe in Bengali)
#goldenapron2
#দুর্গা পুজোর রেসিপি....
এটি একটি কেরালা জনপ্রিয় খাবার
Kerala r popular dish.
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে মাছ টাকে চিংড়ি মাছের খোসা না ছাড়িয়েএকটা টুথপিকে সাহায্যে শিরা ও মাথার কালো নোংরা বারকরে নিয়ে ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নুন মাখিয়ে নিলাম।
- 2
এবার কড়াইতে অল্প তেল গরম করে সরিষা ও কাঁচালঙ্কা,, কারিপাতা, ফোঁড়ন দিয়ে পিঁয়াজ কুচি টা অল্প নুন দিয়ে হালকা লাল করে ভেজে নিলাম
- 3
আদাকুচি,রসুনকুচি দিয়ে নেড়েচেড়ে টমাটো কুচি দিয়ে গলিয়ে নিলাম
- 4
তাতে ধনেগুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, দিয়ে নাড়াচাড়া করে তেতুলের কাই 1 মিনিট নাড়াচাড়া করে নারকেলের দুধ দিয়ে অল্প আঁচে ফুটতে দিলাম
- 5
এদিকে ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল আর বাটার দিয়ে শুকনো লঙ্কা আর গোটা চেপে নেওয়া রসুন দিয়ে অল্প আঁচে ভেজে তৈরি করা গ্রেভির উপরে সাজিয়ে ভাতের সাথে পরিবেশন করলাম।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
গাট্টে কারি (gatte curry recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট10 রাজস্থান#ইবুক রেসিপি 25 Dipali Bhattacharjee -
খান্ডভি (Khandvi recipe in Bengali.)
#Goldenapron2#দুর্গা পুজোর রেসিপি খান্ডভি গুজরাটের একটি জনপ্রিয় রেসিপি এই স্যাক্স আইটেম টি খুবই সাস্থ্য কর। Rina Das -
প্রণ নাগেটস (Prawn nuggets recipe in Bengali)
#প্রণএটি একটি সুস্বাদু ও খুব সহজ স্ন্যাকস রেসিপি। Barnali Saha -
-
রসম (rasam recipe in Bengali)
#goldenapron2 ,পোস্ট5 স্টেট তামিলনাড়ুতামিলনাড়ুর অতি পরিচিত রান্না এই রসমএবং আমারও এই রেসিপিটার খুব পছন্দের তালিকায়। এই রেসিপি টা আমি প্রথম খাই তামিলনাড়ুর তাঞ্জাভুরে সেখান থেকে শেখা। Rina Das -
কলয়ানা রসম (Kalyana Rasam recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট নং-5 স্টেট-তামিলনাড়ুতামিলনাড়ুর খুবই পরিচিত এবং ঐতিহ্যবাহী একটি রাসাম্ হল- কাল্যানা রাসাম্, এটি মূলত বিবাহর সময় পদটি করা হয়ে থাকে তাই কথিত আছে যে এই খাবারটি বিবাহ সম্পর্কিত খাবারের সঙ্গে যুক্ত একটি খাবার। Sanjhbati Sen. -
গোয়ান প্রণ ফিস কারি (Goan fish curry recipe in Bengali)
#goldenapron2স্টেট গোয়াপোস্ট ১১#ইবুক পোস্ট ৩৮গোয়ার এই খাবার খুব জনপ্রিয়।#OneRecipeOneTree#TeamTrees Antara Basu De -
রাজমা কারি উইথ কোকোনাট মিল্ক/কেরালা স্টাইল (rajma curry with coconut Milk recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট13 স্টেট কেরালা Anita Chatterjee Bhattacharjee -
গোয়ান প্রণ কারি (Goan prawn curry recipe in Bengali)
একটু অন্য স্বাদের চিংড়ি র পদ। আশা করি সকলের ভালো লাগবে।#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি Dustu Biswas -
ভেজিটেবিল অহ গ্ৰাতিন (vegetable au gratin recipe in Bengali)
#goldenapron3 #week 1এটি একটি ইতালিয়ান খাবার। যারা মাছ মাংস পছন্দ করে না তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ পদ সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের এই স্বাস্থ্যকর পদটির স্বাদ বাড়িতে বসে পেতে হলে এই রেসিপিটি ট্রাই করুন। Manami Sadhukhan Chowdhury -
চিংড়ির রসা(Bengali special Prawn curry)
#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপি স্বাদে গন্ধে ষোলআনা বাঙালিয়ানা ভরপুর চিরাচরিত একটি চিংড়ি মাছের রেসিপি। Pritiparna Mitra -
কেরালা মিন কারি (kerala mean curry recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট13 স্টেট - কেরালা Kaveri Sarkar -
চিংড়ি মাছের মালাইকারি (prawn malai curry recipe in Bengali)
#FFW#week4আজ নিয়ে আসলাম বাঙালির একটি খুবই জনপ্রিয় পদে চিংড়ি মালাইকারি। আশা করি আপনাদের পছন্দ হবে। Pinky Nath -
প্রণ বিরিয়ানি (Prawn Biriyani Recipe In Bengali)
#GA4#Week19মুঘলদের হাত ধরে ভারতবর্ষে বিরিয়ানির আবির্ভাব ঘটে। ভারতবর্ষের বিভিন্ন রাজ্যে রান্নার পদ্ধতির তারতম্যের কারণে ভিন্ন ভিন্ন স্বাদের বিরিয়ানির রেসিপির প্রচলন রয়েছে। সাধারণত সুগন্ধি চাল এর সঙ্গে ঘি, বিভিন্ন ধরনের গরম মসলা আর মাংসের সহযোগে বিরিয়ানি রান্না করা হয়ে থাকে। কিন্তু বর্তমানে স্বাদ বদল করতে মাংসের পরিবর্তে চিংড়ি মাছ, ডিম, মাছ, মাংসের কিমা দিয়েও বিরিয়ানি রান্না করা হয়ে থাকে। চিংড়ি মাছের বিরিয়ানি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি যা যেকোনো অনুষ্ঠানের প্রধান মেনু হিসেবে বহুল জনপ্রিয়। Suparna Sengupta -
ছানার বাদশাহী মালাই কোপ্তা (chanar badshahi malai kopta recipe in Bengali)
#দুর্গা পুজোর রেসিপি Sanghamitra Mirdha -
গোয়ান ফিস কারি (Goan fish curry recipe in Bengali)
#goldenapron2 স্টেট গোয়া পোস্ট ১১#OneRecipeOneTree#TeamTreesগোয়ার এই খাবার খুব জনপ্রিয়। Paramita Chatterjee -
ম্যারডোনা (mardona recipe in Bengali)
#কুইক স্ন্যাকস#ইবুক পোস্ট নং ১৩#goldenapron2 no-7স্টেট কেরালা Sonali Bhadra -
-
-
প্রণ মশালা কারি(prawn masala curry recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিংড়ি/প্রণ বেছে নিয়েছি। Tanushree Das Dhar -
চিংড়ি মাছের মালাইকারি(prawn malaikari recipe in Bengali)
#প্রনএই পদ টি খুবই সহজ এবং খুবই টেস্টি একটি পদ এবং ভাত, পোলাও দিয়ে খেতে খুবই ভাল লাগবে Jayashree Paral -
গুজরাতি খমন ধোকলা (gujarati khaman dhokla recipe in Bengali)
#goldenapron2 পোস্ট1স্টেট গুজরাট Prasadi Debnath -
চিংড়ি মশালা কারি (Prawn masala curry recipe in bengali)
চিংড়ি মাছ সবার প্রিয়। তাই এই চিংরী মাছ দিয়েই আমার এই রেসিপি টা । এটা আমার মায়ের থেকে শেখা। তোমাদের সাথে তাই শেয়ার করলাম। গরম ভাত আর চিংড়ি মশালা কারী...দুপুরের লাঞ্চ টা জমিয়ে দেবে এক কথায়। SAYANTI SAHA -
কেরালা প্রন কারি (kerala prawn curry recipe in Bengali)
#goldenappron2, পোস্ট13,স্টেট -কেরালাএটি কেরেলর খুব জনপ্রিয় একটা রেসিপি, চিংড়ি মাছ দিয়ে করা হয়ে থাকে, প্রধান উপকরণ এটা আর তার সাথে নারকোলের দুধ ও তেঁতুলের কাথ মিশিয়ে করা হয় | Tania Saha -
-
-
প্রণ ভিন্দালু (prawn vindaloo recipe in Bengali)
#goldenapron2পোস্ট 11 স্টেট গোয়াগোয়া-তে বহু কাল যাবৎ পর্তুগিজ উপনিবেশ থাকার কারণে গোয়ার জীবনধারায়, সংষ্কৃতিতে ব্যাপকভাবে পর্তুগিজ প্রভাব চোখে পড়ে। ঠিক এই কারণেই গোয়ার খাদ্যসংষ্কৃতিতে খুবই ভিন্নধর্মী বেশ কিছু রান্নার চল রয়েছে। এরমধ্যে অন্যতম হলো 'ভিন্দালু'। ভিন্দালু শব্দটি এসেছে পর্তুগিজ শব্দ 'ভিন্দ্' এবং 'আলু'-র সমন্বয়ে। 'ভিন্দ্' শব্দের অর্থ 'ভিনিগার' এবং 'আলু' শব্দের অর্থ 'রসুন'। অর্থাৎ এই রান্নাটির মধ্যে ভিনিগার এবং রসুনের স্বাদের আধিক্য পরিষ্কারভাবে বোঝা যায়। চিকেন, মাটন, সামুদ্রিক মাছ এমনকি ভেজ উপকরণ দিয়েও ভিন্দালু বানানো যায়। তবে আমার পরিবারের ভীষণ প্রিয় ভিন্দালু রেসিপি হলো প্রণ ভিন্দালু অর্থাৎ চিংড়ি দিয়ে বানানো ভিন্দালু। যেকোনো পার্টির প্রধান খাবার হিসেবে এই রান্নাটা খুবই উপযুক্ত Swagata Banerjee -
ভেজিটেবল প্রণ কারি(vegetable prawn curry recipe in bengali)
#GA4#Week19এই সপ্তাহের ধাঁধা গুলি থেকে আমি প্রণ শব্দটি বেছে নিয়েছি baisakhi kundu -
স্যুইট অ্যান্ড সাওর ফ্রাইয়়েড প্রণ বল(sweet and sour fried prawn ball recipe in Bengali)
#শীতের রেসিপি#ইবুক#TeamTrees#OneRecipeOneTree Rina Das -
More Recipes
মন্তব্যগুলি