ডুমুরের কাটলেট (dumurer cutlet recipe in Bengali)
Bandana Chowdhury @cook_15662294
#আমার প্রিয় স্ন্যাকস রেসিপি
ডুমুরের কাটলেট (dumurer cutlet recipe in Bengali)
#আমার প্রিয় স্ন্যাকস রেসিপি
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
ভাজা মসলা জিরে, ধোনে, মৌরি, দারচিনি, একটা ছোট টুকরো জয়ফল, টুকরো জাবিত্রী দানা মেথি একসঙ্গে সুখনো ভেজে গুড়ো করা
- 2
ছোলার দল পুষে নুতে জভে আলু সেদ্ধ চটকে নিতে হবে
- 3
ডুমুর 2 ফাঁক করে কেটে ভালো করে ভেতর টা পরিস্কার করে নুন জলে সেদ্ধ করে পুরো জল ঝরিয়ে নিতে হবে তারপর ঠান্ডা হলে নাম মাত্র জল দিয়ে পিষে নিতে হবে
- 4
কড়াইয়ে ঘি দিয়ে প্রথমে গাজর গ্রেট করা দিয়ে একটু ভেজে তারপর ছোলার দল বাটা লঙ্কা গুড়ো,হলুদ গুড়ো,আদা বাটা দিয়ে ভাজতে হবে একটু মিশ্রণ টা শুকিয়ে এলে সেদ্ধ আলু গ্রেট করা,কিসমিস কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে আবার ভাজতে হবে
- 5
পুর সম্পূর্ণ ঠান্ডা করে মনের মতো আকার দিয়ে রাখতে হবে
- 6
একটা মিশ্রন বানাতে হবে কর্নফ্লাওয়ার ময়দা আর নুন একটু ভাজা মসলা দিয়ে
- 7
কড়াইয়ে সোর্সের পরিমান মতো ত দিয়ে কাটলেট গুলো ওর মধ্যে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ফ্রিডজে একটু ঠান্ডা করে এপিত ওপিঠ করে লাল করে করে ভেজে সস দিয়ে পরিবেশন করো
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
মিক্সড ভেজ কাটলেট (mixed veg cutlet recipe in Bengali)
#আমার প্রিয় স্ন্যাকস রেসিপি#goldenapron3
-
নুডুলস কাটলেট (noodles cutlet recipe in Bengali)
#GA4#Week 2এই সপ্তাহে আমি ধাঁধা থেকে নুডুলস শব্দ টি বেছে নিয়েছি ।এটি স্ন্যাক্স ইসেবে দারুন প্রিয়।
-
চিড়ের কাটলেট (chirer cutlet recipe in Bengali)
#as#week2বর্ষাকালে বিকালে গরম গরম চায়ের সাথে বানিয়ে ফেলা যায় এই সহজ ও সুস্বাদু চিড়ের কাটলেট। অনেক সময় বর্ষায় চিড়ে কেনা থাকলে গন্ধ হয়ে যায় তাই এইভাবে বানিয়ে নিলে একঘেয়ে ও লাগে না এবং বিভিন্ন সব্জি দেয়ার ফলে এটি স্বাস্থ্যকর ও হয়ে ওঠে।
-
মুড়ির কাটলেট
#পার্টি স্ন্যাকস... খুবই উপাদেয় একটি স্ন্যাক্স.. না বললে বোঝা যাবেনা যে এটা মুড়ি দিয়ে তৈরী.... এটা আমি আমার মতো করে বানিয়েছি.... আমি যেভাবে বানিয়েছি তারই রেসিপি আপনাদের সাথে শেয়ার করছি 😍
-
রাইস কাটলেট (chatjaldi rice cutlet recipe in Bengali)
#চটজলদি রান্নার রেসিপিঘরে অনেকসময় উদ্বৃত্ত ভাত জমা হয় l সেগুলো ফেলে না দিয়ে খুব সহজেই এই মুখরোচক কাটলেট বানিয়ে নেওয়া যায় l কম তেলে ভাজা হয় বলে সকালের বা বিকেলের জলখাবার হিসেবে খুবই উপযুক্ত l
-
তালের কাটলেট (Taler cutlet recipe in Bengali)
#ebook2#ইবুক2রথযাত্রা/জন্মাষ্টমী#আমিরান্নাভালোবাসি#দৈনন্দিন রেসিপিকাটলেট নামটা শুনলেই আমাদের চোখের সামনে মাটন,চিকেন,চিংড়ি, মোচা এইসবের ছবি ভেসে ওঠে।আজকে আমি একটু অন্য ধরনের কাটলেটের রেসিপি শেয়ার করছি যেটা জন্মাষ্টমীর পূজোতে দেওয়া হয়। আবার বিকেলের চায়ের সাথেও স্ন্যাকস হিসেবে খাওয়া যায়।
-
সয়া কাটলেট(soya cutlet recipe in Bengali)
আজ আমি সোয়া কাটলেট বানালাম। এটা আমাদের বাড়িতে সবাই চায়ের সঙ্গে খেতে খুব ভালো বাসে।
-
-
-
ভেজিটেবল কাটলেট ও আলু টিক্কা (vegetable cutlet alu tikki recipe in bengali)
#স্বাদের#আমারপছন্দেররেসিপিকেক পেস্ট্রীর চেয়ে কাটলেট ও টিক্কাই আমার বেশি প্রিয়
-
-
এঁচোড় কাটলেট (enchor cutlet recipe in Bengali)
#স্ন্যাক্স#hooghlyfoodiesclubপাঁঠার কাটলেটের বদলে একটু গাছপাঠার কাটলেট হলে মন্দ হয় না,বিশেষত নিরামিষভোজীদের জন্য অবশ্যই।
-
-
ডুমুরের ভর্তা (dumurer bharta recipe in bengali)
#GRআমরা সবাই জানি ডুমুর খুব উপকারী একটি ফল, এতে প্রচুর পরিমানে calcium আর potassium থাকে যা অস্তি মজ্জার গঠনে সহায়ক, এছাড়াও এতে অনেক মাত্রায় থাকে prebiotics, যা আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধি তে সাহায্য করে। এই রান্না টি বেশ আনকোরা পুরোনো, আমার দিদিমার হাতে খাওয়া। আর সেখান থেকেই শেখা।দিদিমার পুরোনো দিনের রান্না
-
কিমা কাটলেট (Keema cutlet recipe in Bengali)
#ebook2জামাইষষ্ঠী#ভাজার রেসিপি#আমিরান্নাভালোবাসি বিকেলে চায়ের সাথে টা হিসেবে এই রকম একটা কাটলেট থাকলে দারুণ জমে যাবে।
-
আম এঁচোড়ের কাটলেট(aam enchorer cutlet recipe in Bengali)
#আমারপছন্দেররেসিপি #বৃষ্টিচ্ছাসসান্ধ্যকালীন রসনার তৃপ্তিতে একটু নতুনত্বের ছোঁয়া; কাসুন্দি আর টমেটো সস কে -- আম আর এঁচোড়ের যুগলবন্দী তে অনুঘটকের কাজে বহাল করেছি। সম্পূর্ণ নিরামিষ এই কাটলেট আমার বাড়ির বড় ছোট সকলের প্রিয়❤
-
-
-
আখরোট এঁচোড়ের কাটলেট (akhrot enchorer cutlet recipe in bengali)
#walnuttwistsবলে না দিলে কেউ বুঝতেই পারবে না এটি এঁচোড় দিয়ে তৈরি। যারা মাংস খান না তাদের জন্যও এই কাটলেট তৈরি করে দিতে পারেন। মাংসের কাটলেটের চেয়ে কোনো অংশে কম নয় এই কাটলেট। এঁচোড়ের স্বাদ আর আখরোটের স্বাদ মিলে এক অনবদ্য পদ সৃষ্টি হয়েছে। মুখে যখন আখরোট পড়বে খেতে দারুণ লাগবে।
-
পটেটো স্টাফট মিনি প্যাটিস (potato stuff mini patties recipe in Bengali)
#শিশুদের প্রিয় রেসিপি
-
-
মাখানা চিজ কাটলেট (makhana cheese cutlet recipe in Bengali)
#fitwithcookpad#cookforcookpad
-
-
এঁচোড়ের কাটলেট (echorer cutlet recipe in Bengali)
#ইভিনিং স্ন্যাক্স রেসিপিকাটলেট্ মানেই আমরা সাধারণত বুঝি ভিতরে মাছ বা মাংসের পুড় দেওয়া মুখোরচক মচমচে খাবার।কিন্তু এই এঁচোড় বা গাছ পাঁঠার কাটলেট কোনো অংশেই মাছ বা মাংসের কাটলেটের থেকে কম সুস্বাদু নয়।
-
ভেটকি মাছের কাটলেট (Bhetki machhar cutlet recipe in Bengali)
# আলুর রেসিপি,এটা একটা লোভনীয় স্ন্যাকস ।
-
-
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/11557003
মন্তব্যগুলি