পালং মোহন (palang mohon recipe in Bengali)

Sunanda Jash
Sunanda Jash @cook_20738428

#সবুজ রেসিপি

পালং মোহন (palang mohon recipe in Bengali)

#সবুজ রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
4 জন
  1. 1আঁটি পালং শাক
  2. 1 কাপশিম
  3. 1 কাপকড়াইশুঁটি
  4. 2টি আলু কুচানো
  5. 2চা চামচ জিরে গুঁড়ো
  6. 1চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  7. 1চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো
  8. 1চা চামচ পাঁচ ফোড়ন
  9. 2টি তেজপাতা
  10. 1/2 কাপবড়ি
  11. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  12. 1/2 কাপসয়াবিন তেল
  13. 1.5 কাপজল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে জল যোগ করে নুন যোগ করে পালং শাক ভালো করে ধুয়ে যোগ করে ঢাকনা চাপা দিয়ে ভাপিয়ে নিতে হবে।

  2. 2

    এবার কড়াইতে সয়াবিন তেল যোগ করে আলু কুচানো,সিম কুচানো, কড়াই শুঁটি,বড়ি ভেজে তুলে রাখতে হবে।

  3. 3

    এবার পালং শাক ভাপানো হয়ে গেলে জল ঝরে গেলে কড়াইতে তেল যোগ করতে হবে।এতে তেজপাতা, পাঁচ ফোড়ন, শুকনো লঙ্কা দিয়ে পালং শাক ভালো করে ভেজে নিতে হবে।এতে ভাজা আলু,ভাজা সিম,কড়াই শুঁটি,বড়ি ভাজা যোগ করতে হবে।

  4. 4

    এতে হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো যোগ করে ভালো করে কষে নিতে হবে। জল যোগ করে ঢাকনা চাপা দিয়ে 5 মিনিট পর নামাতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sunanda Jash
Sunanda Jash @cook_20738428

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes