ফিরনি(phirni recipe in Bengali)
#goldenapron3 #week16 kheer
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে দুধটা ভালো করে জ্বাল দিতে হবে এবং ফুল ক্রীম দুধ নিতে হবে।
- 2
এবার হাফ কাপ দুধ নিয়ে ঠান্ডা করে ওর মধ্যে চালের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিলাম। বাকি যে দুধটা গ্যাসে বসানো আছে,আঁচ কমিয়ে একটু একটু করে চালের গুঁড়া মেশানো দুধ টা ঢেলে দিলাম আর সমানে হাতা করে নাড়তে লাগলাম।
- 3
সবটা মেশানো হয়ে গেলে কম আঁচে সমানে প্রায় দশ মিনিট ধরে হাতা দিতে লাগলাম,এইসময় ওর মধ্যে কেশর দিয়ে দিলাম। কিছু ক্ষন পরে দুধটা বেশ ঘন হয়ে এলে ওর মধ্যে এলাচ গুঁড়ো ও চিনি মিশিয়ে দিলাম।দুই মিনিট ফুটিয়ে গ্যাস অফ করে দিলাম।ঠান্ডা হতেই বাটিতে তুলে ওপরে চেরি দিয়ে পরিবেশন করলাম।।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
ফিরনি (phirni recipe in Bengali)
#WD1#week1ফিরনি একটি সুস্বাদু খাবার ,এটা আমরা খাবার পর ডেজার্ড হিসাবে খেয়ে থাকি। আমি আমার পরিবারের প্রিয় এই রেসিপিটি বানিয়েছি আর সত্যি বলতে কি হয়েছেও অসাধারণ। Tandra Nath -
ম্যাঙ্গো ফিরনি (mango phirni recipe in Bengali)
#মিষ্টিফিরনি সকলেরই খুব পরিচিত মিষ্টি জাতীয় একটি খাবার, এবং খুব সহজেই তৈরি করা যায়। আমের সময়ে আমের ফিরনিও আমরা করে থাকি, খুবই সুস্বাদু এই ফিরনি। Shila Dey Mandal -
-
-
-
-
ফিরনি পায়েস(phirni payesh recipe in Bengali)
#JSজামাইষষ্ঠী তে একটু মিষ্টি মুখ না করলে হয়,তাই আমি নিয়ে হাজির হয়েছি,"ফিরনি পায়েস",,Sodepur Sanchita Das(Titu) -
-
-
শাহী ফিরনি(shahi phirni recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠীদুধের তৈরি খাবারের ভেতর ফিরনির জনপ্রিয়তা রয়েছে। তাই জামাইষষ্ঠী হোক বা যেকোনো অনুষ্ঠানে খাবারের শেষ পাতে ফিরনি ছাড়া যেনো অসম্পূর্ণ।চাইলে আপনিও খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন এই শাহী ফিরনি। আসুন দেখে নিই সুতপা(রিমি) মণ্ডল -
ফিরনি। (phirni recipe in bengali)
#খুশিরঈদফিরনি আমাদের সকলেরই প্রীয় তাই এই ঈদ উপলক্ষে আমি বানিয়ে নিলাম ফিরনি। Moumita Mou Banik -
-
-
কেশর ফিরনি (Keshar Phirni recipe in Bengali)
#Sayantikaফিরনি যেকোনো উৎসবে পার্বনে পরিবেশিত হয়। Saathi Das -
গাজরের ফিরনি(Gajor Phirni Recipe in Bengali)
গাজর খেতে এমনি ভালো লাগে না, কিন্তু এটা অসাধারণ খেতে হয়। Samita Sar -
আম ফিরনি(Aam phirni recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপিহ্যালো বন্ধুরা আজ আমি তোমাদের কাছে নিয়ে এসেছি একটি সুন্দর মিষ্টির রেসিপি,আম ফিরনি।খুব তারাতারি তৈরি করা যায় সেই ভাবে আমি এটা করেছি,অনেক সময় ঘরে অতিথি হঠাৎ এসে গেলে হাতের কাছে দুধ আর একটু গবিন্দভোগ চাল থাকলে ছোট জলদি ফিরনি বানানো যায়,তবে এটা ঠান্ডা হলে খেতে ভালো লাগে,বাসমতি চাল দিয়েও বানানো যায়,এর সঙ্গে আমি পাকা আমের পাল্প দিয়েছি এখন পাকা আম সবার ঘরেই আছে।টিপস : এই বর্ষা সময় গোবিন্দ ভোগ চাল বা বাসমতি চালে একটি শুকনো লঙ্কা রেখে দিলে চালে পোকা ধরে না। Debjani Paul -
ম্যাংগো ফিরনি (mango phirni recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপিআমের মরশুমে আম দিয়ে আমরা অনেক কিছুই করি।আমি ফিরনি চেষ্টা করলাম।খুব ভালো হয়েছে।আপনারাও করুন। Rajeka Begam -
নলেন গুড়ের ফিরনি (nolen gurer phirni recipe in Bengali)
শীতকাল মানেই নলেনগুড় আর সেই গুড় দিয়ে যদি ফিরনি হয় তাহলে তো কথাই নেই। Rumki Mondal -
-
কেশরী ফিরনি (kesar phirni recipe in Bengali)
#পূজা2020এবারে পূজাতে তো বাড়িতে ই থাকতে হবে সবাই কে , মা আসছে কিন্তু মা কে দেখতে যেতে পারবো না। মন টা সবার খুবই খারাপ। তাই মন কে ভালো রাখতে পূজার কটা দিন দারুন দারুন রান্না করে বাড়ির সবার মন খুশি তে ভরিয়ে দিন। পূজা মানে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া, আর মিষ্টি ছাড়া চলে। তাই আমি নিয়ে এলাম সবার জন্য কেশরী ফিরনি। খাওয়ার পর এমন মিষ্টি পেলে বাড়ির সবাই খুব পছন্দ করবে। Mahek Naaz -
-
-
-
-
-
-
-
নলেন গুড়ের শাহি ফিরনি (nolen gurer shahi phirni recipe in Bengali)
#সংক্রান্তির রেসিপি Prasadi Debnath -
গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস (gobindobhog chaler payesh recipe in bemgali)
#ebook 2এই কম্পিটিশনের নীয়ম অনুযায়ী নববর্ষের রেসিপি পোস্ট করলাম।বাঙালিদের ১২মাসে ১৩ পার্বণ লেগেই থাকে ,তাই বছরের শুরুতেই নববরষের অনুষ্ঠানে ভুরি ভোজ থাকবে না এটা তো হতে পারেনা।অনেক খাবার সকলের বাড়িতেই হয় ,আমাদের বাড়িতে ও হয় তার মধ্যে পায়েস অবশ্যই থাকবে।আর পায়েস তো যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানেই থাকে। Debjani Paul -
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12513082
মন্তব্যগুলি (9)